ฟักทอง (Cucurbita maxima) เป็นสควอชสีส้มทรงกลมขนาดใหญ่ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในงานปาร์ตี้ฮาโลวีน: เราเจาะรูเราตัดช่องเปิดและใส่เทียนไว้ด้านใน ผี!
ต้นไม้กำลังเลื้อยไปด้วยลำต้นขรุขระจนถึงสัมผัสที่มีขนาดหลายเมตรซึ่งมีเส้นเอ็น ใบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ถึง 30 ซม. มนและตัดเป็นแฉกลึกหลาย ๆ อัน ดอกไม้เป็นรูปแตรสีเหลือง
นอกเหนือจากการใช้เพื่อความสนุกสนานในวันฮาโลวีนแล้วฟักทองยังกินได้อีกด้วยเนื้อจะแน่นและหนาแน่น เป็นผักที่อุดมไปด้วยโปรวิตามินเอวิตามินบีและซีแมกนีเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็ก มันไม่ได้เป็นแคลอรี่ ฟักทองมีรสชาติของมันเองสามารถรับประทานปรุงเป็นซุปมันบดกราแตงซูเฟล่พายนึ่ง บางคนถึงกับทำแยม
- วงศ์: Cucurbitaceae
- ชนิด:ผักล้มลุก
- แหล่งกำเนิด:อเมริกาใต้
- หว่าน:ใช่
- การตัด:ไม่
- ปลูก:พฤษภาคม
- การเก็บเกี่ยว:กรกฎาคมถึงตุลาคม (ก่อนน้ำค้างแข็ง)
- ความสูง:ลำต้นเลื้อยตั้งแต่ 4 เมตรขึ้นไป
ดินที่เหมาะสมและการเปิดรับสำหรับการปลูกก้านฟักทองในแปลงผัก
ดินที่อุดมสมบูรณ์เย็นและอุดมด้วยฮิวมัสมีการระบายน้ำได้ดีและลึกเป็นสิ่งจำเป็น ปุ๋ยหมักจำนวนมากจะช่วยได้ ต้องตากแดดและถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ความร้อน
การหว่านและปลูกต้นฟักทอง
การหว่านจะทำในเดือนเมษายนภายใต้ที่กำบังที่อุณหภูมิ 20 ° C โดยใส่ 3 เมล็ดต่อถังถ้าเป็นไปได้ในดวงจันทร์แว็กซ์ ในเดือนพฤษภาคมเมื่อความเสี่ยงของการเกิดน้ำค้างแข็งหายไปคุณสามารถปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัด ขุดหลุมแล้วเติมปุ๋ยหมักเพราะดินต้องอุดมสมบูรณ์ ใส่หนึ่งฟุตในแต่ละหลุม คุณอาจลองหว่านฟักทองลงบนปุ๋ยหมักโดยตรงก็ได้
อย่าลืมเว้นระยะห่างของต้นไม้ในแถว 1.5 ถึง 2 เมตรและระหว่างแถว 2 เมตร (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) เพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองของคุณมีพัฒนาการที่ดีที่สุด
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการปลูกฟักทอง
แก้ไขอีกหนึ่งเดือนหลังจากปลูกคลุมด้วยหญ้าวัชพืชน้ำในช่วงฤดูร้อน อย่าทิ้งผลไม้ไว้ในแต่ละต้นมากเกินไปเพื่อให้สามารถเจริญเติบโตได้ดี (2 ถึง 3)
เมื่อพืชมีใบ 4 ถึง 5 ใบ (ไม่รวมใบเลี้ยง) หยิกเหนือใบที่ 2 การตัดแต่งครั้งต่อไปจะ จำกัด อยู่ที่การบีบก้านใบ 2 ใบเหนือผลแต่ละผลแล้วเด็ดยอดอ่อน ดังนั้นผลไม้จะน้อยลง แต่มีขนาดใหญ่ขึ้น คุณจะมีผลไม้มากขึ้นและมีขนาดเล็กลงโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง
การเก็บเกี่ยวการจัดเก็บและการใช้ฟักทอง
ฟักทองจะเก็บเกี่ยวทันทีที่ผิวสัมผัสยากและมีสีแดงอมส้มโดยทั่วไปประมาณปลายเดือนตุลาคมก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งเสมอ เมื่อคุณเก็บผลไม้มีความจำเป็นที่จะต้องแยกพวกมันออกจากต้นด้วยก้านช่อดอก
ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในที่แห้งและเย็นโดยควรที่อุณหภูมิ 8-10 ° C โดยไม่ต้องสัมผัสกันบนเตียงฟาง
โรคศัตรูพืชและปรสิตของฟักทอง
ทากโรคราแป้งแอนแทรกโนสอาจส่งผลต่อฟักทอง
สมาคมฟักทองที่ดี
ข้าวโพดถั่วกะหล่ำปลีขึ้นฉ่ายถั่วลันเตาผักกาดหอมโดยเฉพาะจะทำได้ดีใกล้ฟักทอง ในทางกลับกันให้เก็บพืชตระกูลแตงชนิดอื่น ๆ ออกไป
ฟักทองพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
ฟักทองฮาโลวีนคือCucurbita maxima 'Rouge vive d'Etampes' ที่มีผลเป็นหลุมเป็นบ่อขนาด 20 กิโลกรัม แต่มีพันธุ์อื่น ๆ เช่นCucurbita maxima 'Jaune gros de Paris' ที่มีผลไม้สีชมพูงาช้างที่สามารถทำ สูงถึง 50 กก. Cucurbita maxima 'จากชิลี' ที่มีผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่Cucurbita maxima 'd'Alençon'กับผลไม้สีส้มแดงที่มีน้ำหนัก 5 ถึง 8 กก.