มีสลัดหลากหลายชนิดและเพื่อปลูกฝังความกลัวของชาวสวนทุกคนมุ่งเน้นไปที่ทากและหอยทากในทางกลับกันความเสี่ยงที่สลัดทั้งหมดจะสุกในเวลาเดียวกัน และพวกเขาขึ้นไปดังนั้นนี่คือเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับระยะเวลาและเทคนิคในการปลูกพวกเขา
ปฏิทินการปลูกผักสลัด
เป็นไปได้ที่จะมีสลัดในสวนของคุณตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเรือนกระจกหรือใส่ผ้าคลุมกันหนาวระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคมเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง นี่คือตัวอย่างบางส่วน :
เดือน | สลัดเพื่อหว่าน | สลัดเพื่อเก็บเกี่ยว |
มกราคม | ผักกาดหอม endives | Endives เคี้ยวแพงพวย |
กุมภาพันธ์ | ผักกาดหอม | เอนดิฟชีสแพงพวยผักกาดฤดูหนาว |
มีนาคม | ผักกาดหอม arugula แพงพวย | ผักกาดหอมของแกะผักกาดฤดูหนาวเอนดิฟวอเตอร์เครส |
เมษายน | เอสคาโรเลสแพงพวยผักโขมผักกาดบาตาเวียอารูกูลา ... | ผักกาดอารูกูลาแพงพวยผักโขมดอกแดนดิไลออน ... |
อาจ | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, แพงพวย, ผักขม, ผักกาดหอม, อารูกูลา ... | ผักกาดแพงพวยผักโขม arugula ... |
มิถุนายน | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, purslane, arugula ... | ผักกาดหอมผักโขม arugula ... |
กรกฎาคม | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, มัสตาร์ด, ผักกาดหอม, purslane, arugula, เคี้ยว ... | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, purslane, arugula ... |
สิงหาคม | ชิโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, ผักกาด, มันบด, อารูกูลา ... | Curly chicory, escaroles, แพงพวย, ผักขม, ผักกาด, purslane, arugula ... |
กันยายน | วอเตอร์เครสผักโขมผักกาดเคี้ยว | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, มันบด, มัสตาร์ด, purslane, arugula ... |
ตุลาคม | Endives ผักโขม | ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, มันบด, มัสตาร์ด, purslane, arugula ... |
พฤศจิกายน | Endives | ชูการ์โลฟชิโครีเอนดิฟวอเตอร์เครสผักขมผักกาดบดมัสตาร์ด |
ธันวาคม | Endives | เอนดิฟผักโขมเคี้ยว |
เทคนิคการปลูกผักสลัด
หากคุณเลือกที่จะทำต้นกล้าของคุณไม่ว่าจะเป็นในเรือนเพาะชำแถวในกระเป๋าในกระถางในเซลล์คุณจะต้องทำให้บางลงเมื่อหน่อมีใบเกิดขึ้นจริง 2 ใบ
เกี่ยวกับโลกคุณต้องมีดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสซึ่งคุณจะต้องนำปุ๋ยหมัก ที่ดินจะต้องได้รับการทำงานเพื่อที่จะคลาย และคุณจะเลือกสถานที่ที่สว่างโดยไม่มีร่มเงาเข้าถึงได้ง่ายสำหรับการรดน้ำเป็นประจำจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีและเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดขึ้นเร็วเกินไปหรือมีรสขมและแข็ง
เมื่อปลูกต้นกล้าของคุณเองหรือต้นกล้าที่ซื้อจากมืออาชีพรอจนกว่าจะสิ้นสุดวันเพื่อเริ่มต้นเมื่อดวงอาทิตย์ตก ใช้ไม้จิ้มฟันหรือนิ้วเพื่อสร้างรูที่คุณจะเลื่อนต้นไม้ของคุณโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 25 ถึง 30 ซม.
อย่าดันเข้าไปจนเกินไปเพื่อที่จะไม่ฝังปลอกคอและใส่ชามขนาดเล็ก คุณจะต้องแต่งต้นไม้กล่าวคือตัดใบให้สูงประมาณสิบเซนติเมตร กินน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวและ ... ติดตามทากที่มาด้อม ๆ มองๆหรือแม้กระทั่งชิม!
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นผักกาดชิกโครีมาเช่เมสคลิน ฯลฯ - และเอกสารการเพาะเลี้ยงที่แม่นยำโปรดดูหนังสือที่ดีมากของ Xavier Mathias "สลัดตลอดปีในสวน " (ฉบับ Terre Vivante - 19 กุมภาพันธ์ 2559) . ผู้เขียนเป็นชาวสวนในตลาดผู้ผลิตพืชและเมล็ดพืชออร์แกนิกและเป็นครูฝึกที่สวนผักของกษัตริย์ในแวร์ซายส์: เท่าที่จะบอกได้ว่าเขารู้จักกระดานบางอย่าง