การหว่านและการปลูกสลัด: เมื่อใดและอย่างไรในการเพาะสลัด?

สลัดต้นกล้าใต้กรอบ

มีสลัดหลากหลายชนิดและเพื่อปลูกฝังความกลัวของชาวสวนทุกคนมุ่งเน้นไปที่ทากและหอยทากในทางกลับกันความเสี่ยงที่สลัดทั้งหมดจะสุกในเวลาเดียวกัน และพวกเขาขึ้นไปดังนั้นนี่คือเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับระยะเวลาและเทคนิคในการปลูกพวกเขา

ปฏิทินการปลูกผักสลัด

เป็นไปได้ที่จะมีสลัดในสวนของคุณตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเรือนกระจกหรือใส่ผ้าคลุมกันหนาวระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคมเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง นี่คือตัวอย่างบางส่วน :

เดือนสลัดเพื่อหว่านสลัดเพื่อเก็บเกี่ยว
มกราคม ผักกาดหอม endives Endives เคี้ยวแพงพวย
กุมภาพันธ์ ผักกาดหอม เอนดิฟชีสแพงพวยผักกาดฤดูหนาว
มีนาคม ผักกาดหอม arugula แพงพวย ผักกาดหอมของแกะผักกาดฤดูหนาวเอนดิฟวอเตอร์เครส
เมษายน เอสคาโรเลสแพงพวยผักโขมผักกาดบาตาเวียอารูกูลา ... ผักกาดอารูกูลาแพงพวยผักโขมดอกแดนดิไลออน ...
อาจ ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, แพงพวย, ผักขม, ผักกาดหอม, อารูกูลา ... ผักกาดแพงพวยผักโขม arugula ...
มิถุนายน ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, purslane, arugula ... ผักกาดหอมผักโขม arugula ...
กรกฎาคม ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, มัสตาร์ด, ผักกาดหอม, purslane, arugula, เคี้ยว ... ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, purslane, arugula ...
สิงหาคม ชิโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, ผักกาด, มันบด, อารูกูลา ... Curly chicory, escaroles, แพงพวย, ผักขม, ผักกาด, purslane, arugula ...
กันยายน วอเตอร์เครสผักโขมผักกาดเคี้ยว ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, มันบด, มัสตาร์ด, purslane, arugula ...
ตุลาคม Endives ผักโขม ชิกโครีหยิก, เอสคาโรเลส, น้ำตาลก้อน, แพงพวย, ผักโขม, ผักกาดหอม, มันบด, มัสตาร์ด, purslane, arugula ...
พฤศจิกายน Endives ชูการ์โลฟชิโครีเอนดิฟวอเตอร์เครสผักขมผักกาดบดมัสตาร์ด
ธันวาคม Endives เอนดิฟผักโขมเคี้ยว

เทคนิคการปลูกผักสลัด

หากคุณเลือกที่จะทำต้นกล้าของคุณไม่ว่าจะเป็นในเรือนเพาะชำแถวในกระเป๋าในกระถางในเซลล์คุณจะต้องทำให้บางลงเมื่อหน่อมีใบเกิดขึ้นจริง 2 ใบ

เกี่ยวกับโลกคุณต้องมีดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสซึ่งคุณจะต้องนำปุ๋ยหมัก ที่ดินจะต้องได้รับการทำงานเพื่อที่จะคลาย และคุณจะเลือกสถานที่ที่สว่างโดยไม่มีร่มเงาเข้าถึงได้ง่ายสำหรับการรดน้ำเป็นประจำจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีและเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดขึ้นเร็วเกินไปหรือมีรสขมและแข็ง

หนังสือโดย Xavier Mathias

เมื่อปลูกต้นกล้าของคุณเองหรือต้นกล้าที่ซื้อจากมืออาชีพรอจนกว่าจะสิ้นสุดวันเพื่อเริ่มต้นเมื่อดวงอาทิตย์ตก ใช้ไม้จิ้มฟันหรือนิ้วเพื่อสร้างรูที่คุณจะเลื่อนต้นไม้ของคุณโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 25 ถึง 30 ซม.

อย่าดันเข้าไปจนเกินไปเพื่อที่จะไม่ฝังปลอกคอและใส่ชามขนาดเล็ก คุณจะต้องแต่งต้นไม้กล่าวคือตัดใบให้สูงประมาณสิบเซนติเมตร กินน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวและ ... ติดตามทากที่มาด้อม ๆ มองๆหรือแม้กระทั่งชิม!

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นผักกาดชิกโครีมาเช่เมสคลิน ฯลฯ - และเอกสารการเพาะเลี้ยงที่แม่นยำโปรดดูหนังสือที่ดีมากของ Xavier Mathias "สลัดตลอดปีในสวน " (ฉบับ Terre Vivante - 19 กุมภาพันธ์ 2559) . ผู้เขียนเป็นชาวสวนในตลาดผู้ผลิตพืชและเมล็ดพืชออร์แกนิกและเป็นครูฝึกที่สวนผักของกษัตริย์ในแวร์ซายส์: เท่าที่จะบอกได้ว่าเขารู้จักกระดานบางอย่าง