ชิโครีป่าหรือชิโครีขมเป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงเป็นพุ่มที่มีรากแก้วขนาดใหญ่ พบได้ทั่วไปในทุ่งหญ้าและตามเส้นทางโดยเฉพาะบริเวณแอ่งเมดิเตอร์เรเนียน
ใบผลัดใบยาว 7 ถึง 30 ซม. มีฟันรูปหอกสีเขียวใสมีขนด้านล่าง ลำต้นที่ยาวและอ่อนแอมีกิ่งก้านบางและแข็งเป็นมุมป้านกับลำต้น มีหัวดอกไม้เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 4 ซม. สีฟ้าอ่อน น้ำยางสีขาวขมมากไหลเมื่อตัดก้าน
ใบอ่อนที่มีวิตามิน A, B และ C รับประทานในสลัดป่าซึ่งเป็นเหล้าก่อนอาหาร แต่ในความดีของCichorium intybusควรสังเกตว่ามันเป็นเรื่องที่น่าสยดสยองและถอดรหัส รากที่มีอินนูลิน (ใยอาหารที่ใช้เป็นพรีไบโอติกที่ส่งเสริมการพัฒนาแบคทีเรียที่ดีในลำไส้) เป็นยาขับปัสสาวะและช่วยให้ระบบย่อยอาหารกลับมาเป็นปกติได้หากจำเป็น
- วงศ์: Asteraceae
- ประเภท: ไม้ยืนต้น
- แหล่งกำเนิด: แอ่งเมดิเตอร์เรเนียน
- สี: ดอกไม้สีฟ้าอ่อน
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
- ออกดอก: พฤษภาคมถึงกันยายน
- ความสูง: สูงสุด 1.2 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับชิโครีป่า
เคราคาปูชินจะชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดีและได้รับแสงแดดเต็มที่
วันที่หว่านและปลูกเคราคาปูชิน
ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณจะหว่านเคราคาปูชินในเทอร์รีนภายใต้กรอบอันเย็นยะเยือก นอกจากนี้ยังมีการปลูกในช่วงเดือนมีนาคมหรือตุลาคม
คำแนะนำในการดูแลและเพาะปลูกชิโครีป่า
ไม่จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากมันเติบโตได้ง่ายทุกที่รวมทั้งดินรกร้างหินและดินแห้ง
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้เคราคาปูชิน
หากต้องการบริโภคในสลัดหน่ออ่อนจะถูกตัดออกเมื่อรับประทาน
พืชสามารถเก็บเกี่ยวและทำให้แห้งเพื่อใช้เป็นยาได้ตามต้องการ ควรเก็บรากก่อนออกดอกแล้วนำไปตากให้แห้ง
โรคศัตรูพืชและปรสิตของชิโครีป่า
สนิมและโรคราแป้งสามารถรบกวนพืชได้
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของเคราคาปูชิน
เป็นพืชที่ปลูกในสวนในพื้นที่ที่ถูกทอดทิ้งโดยคำนึงถึงรากซึ่งเป็นหัวใจสำคัญ
Cichorium พันธุ์ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
Cichorium intybusมีประมาณสิบชนิดซึ่งเป็นชิโครีป่า แต่คุณจะพบCichorium spinosumซึ่งมีลักษณะแคระและมีลำต้นมีหนามและมีดอกขนาดเล็ก
Cichorium endiviaมีหลายสายพันธุ์ซึ่งปลูกเพื่อการบริโภคใบของพวกเขาที่ลิ้มรสในสลัดเช่นเอสคาโรเลสเอนดิเวียแต่ยังมีชิโครีกาแฟที่มีรากคั่วเพื่อทำกาแฟทดแทนที่มีรสชาติใกล้เคียงกับคาราเมล ...