เลมอนบาล์มเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมของเหง้าที่ค่อนข้างแข็ง (-15 °) ใช้กันอย่างแพร่หลายในอโรมาเทอราพีและยาสมุนไพรบาล์มมะนาวหรือเรียกอีกอย่างว่าเลมอนบาล์มตะไคร้หรือพริกผึ้งจะดึงดูดคุณทันทีด้วยกลิ่นมะนาวที่หอมหวานและเล็กน้อยที่ปล่อยออกมาเมื่อคุณขยำใบ
ด้วยใบทั้งใบยาว 6-7 ซม. รูปไข่สีเขียวอ่อนฟันมีเส้นเลือดที่ทำเครื่องหมายไว้มากเลมอนบาล์มจะดูดเป็นกระจุกที่ชวนให้นึกถึงสะระแหน่ ( Mentha spicata ) ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย 'พวกเขามาจากครอบครัวเดียวกัน ในฤดูหนาวลำต้นจะหายไปเพื่อเกิดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายนดอกเดือยแหลมที่มีดอกขนาดเล็กกลีบดอกสีขาวสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพูอ่อนจะพัฒนาเป็นกระจุกที่ซอกใบ บาล์มเลมอนที่อุดมไปด้วยน้ำหวานและน้ำหวานผู้เลี้ยงผึ้งยังถือว่าเป็นพืชน้ำผึ้งชั้นยอดที่ดึงดูดผึ้งซึ่งทำให้เป็นน้ำผึ้งชั้นเลิศ
เป็นเพราะไม้ล้มลุกชนิดนี้มีคุณสมบัติในการรักษาและบำบัดเช่นเดียวกับน้ำผึ้งและนมผึ้งบาล์มเลมอนจึงสืบทอดชื่อภาษากรีกว่าเมลิสโซฟูลลอนซึ่งแปลว่า "ใบผึ้ง"
เลมอนบาล์มประกอบด้วยไตรเทอร์พีนกรดฟีนอลฟลาโวนอยด์และเอสเซนส์อะโรมาติกที่อุดมไปด้วยซิตรัลซิโตรเนลลัลคาริโอฟิลลีนและเจอรานิลอะซิเตท
เลมอนบาล์มซึ่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมของชาร์ลมาญเป็นส่วนประกอบหลักของ Eau des Carmes ซึ่งผลิตและวางจำหน่ายในปี 1611 เพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยทุกชนิดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้นและต้านการสั่น ยังคงมีการระบุไว้ในเภสัชตำรับของยุโรปในปัจจุบันสำหรับการย่อยอาหารที่ยากลำบากเช่นเดียวกับการบรรเทาความผิดปกติของประสาท (ความเครียดความวิตกกังวลการนอนไม่หลับ) นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการโจมตีของเริม ในการใช้ภายนอกใบยู่ยี่ถูกับแมลงกัดจะทำให้อาการคันสงบลง
- วงศ์: Lamiaceae
- ชนิด:ไม้หอม
- แหล่งกำเนิด:ยุโรปตอนใต้เอเชียไมเนอร์
- สีของดอก:ขาวเหลืองอ่อนหรือชมพูอ่อน
- หว่าน : ใช่
- การตัด:ไม่แบ่งกระจุก
- การปลูก:ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
- ความสูง:ระหว่าง 30 ถึง 80 ซม
ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกเลมอนบาล์มในสวนผัก
เนื่องจากเป็นพืชที่มาจากยุโรปตอนใต้เลมอนบาล์มจึงต้องการแสงแดดมากเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีมีที่กำบังจากลม อย่างไรก็ตามเฉดสีบางส่วนก็เหมาะกับเขาเช่นกัน เกี่ยวกับลักษณะของที่ดินดินที่ไม่ดีรวมทั้งหินปูน แต่มีการระบายน้ำได้ดีเหมาะสม
วันที่หว่านและปลูกมะนาวบาล์ม
เลมอนบาล์มหว่านในเดือนเมษายนในกรอบเย็นหรือในพื้นดินในเรือนเพาะชำ คุณจะต้องทำให้บางลงหรือปลูกใหม่เมื่อต้นกล้ามี 4 ใบ นอกจากนี้ในเดือนเมษายนคุณสามารถแบ่งกระจุกได้
ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม) โดยเว้นระยะห่าง 50 ซม.
คำแนะนำในการดูแลรักษาและปลูกเลมอนบาล์ม
ในฤดูร้อนเพื่อให้ดินเย็นให้รดน้ำบาล์มมะนาวของคุณโดยไม่ต้องพูดถึงการกำจัดวัชพืชตามปกติ
ในช่วงต้นฤดูหนาวให้ตัดลำต้นที่แห้งแล้วนำปุ๋ยหมักและฟางมาเล็กน้อยเพื่อป้องกันตอจากน้ำค้างแข็ง
การแบ่งกอควรทำทุกๆ 4 หรือ 5 ปีเพื่อให้ต้นสวย
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้บาล์มมะนาว
ใบเลมอนบาล์มเก็บเกี่ยวก่อนออกดอกซึ่งทำให้กลิ่นหอมผิดเพี้ยนไป ใบสามารถเก็บและทำให้แห้งเพื่อนำไปแช่เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของมันในการป้องกันการนอนไม่หลับและการย่อยยาก (ใบแห้ง 5g / น้ำ 50cl ปล่อยให้ใส่ 7 ถึง 10 นาทีและดื่มได้ถึง 3 ถ้วย / วัน) .
ใบยังสามารถรับประทานสดเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดผลไม้ซอร์เบต์ขนมหวานหรืออาหารแปลกใหม่ได้ แต่ต้องเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อรักษารสชาติ
เลมอนบาล์มยังมีจำหน่ายในรูปแบบทิงเจอร์แม่สารสกัดของเหลวแคปซูลและน้ำมันหอมระเหย
โรคศัตรูพืชและปรสิตของบาล์มมะนาว
เลมอนบาล์มเป็นพืชที่ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค แต่ระวังหอยทากและทากรอบ ๆ ต้นอ่อนหรือคลุมด้วยหญ้าในฤดูหนาว
สถานที่และความสัมพันธ์ที่ดีของบาล์มมะนาว
มันจะชอบสวนผักเช่นเดียวกับเตียงที่มันจะมีผลดีด้วยใบรูปไข่ที่มีกลิ่นหอมมากด้านบนสีเขียวเข้มและด้านล่างที่อ่อนกว่า ให้ผลดีที่ปลายกุหลาบหรือพุ่มไม้เก่าบนเตียง
เลมอนบาล์มพันธุ์ต่างๆที่แนะนำให้ปลูกในสวน
สะระแหน่เป็นชนิดพันธุ์ แต่มีอยู่ในสะระแหน่ 'Aurea'ที่มีใบสีทองสะระแหน่ 'ทองทั้งหมด'ใบเหลืองสะระแหน่ 'มะนาว'ใบสีเขียวและมีกลิ่นหอมมะนาวเด่นชัดมากขึ้น ..
แม้ว่าบางครั้งจะเรียกว่า "ตะไคร้" แต่เลมอนบาล์มจะแตกต่างจากตะไคร้ ( Cymbopogon citratus ) คือมีกลิ่นเหมือนกันและมีคุณสมบัติในการไล่แมลงและช่วยในการกัด แต่เลมอนบาล์มมีข้อดีคือปลูกง่ายในยุโรป ซึ่งไม่ใช่กรณีของตะไคร้