น้ำ Cress ( ไวยากรณ์ officinale ) น้ำพุ cressson หรือแพงพวยร้านขายยาเป็นที่รู้จักกันดีและบริโภคบ่อยแพงพวย ไม้ยืนต้นในน้ำสูงประมาณ 20 ซม. ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในแม่น้ำฝรั่งเศสสามารถปลูกในเตียงแพงพวยที่เลี้ยงด้วยน้ำพุ
ลำต้นในน้ำตั้งตรงมีใบสีเขียวเข้มขนาดเล็กตัดเป็นส่วนโค้งมนซึ่งสุดท้ายจะยาวกว่า ดอกไม้สีขาวขนาดเล็กมี 4 กลีบไขว้กันในช่วงฤดูร้อน
ทั้งต้นมีรสชาติเผ็ดเข้มข้นซึ่งนิยมรับประทานในสลัดหรือซุปโดยเฉพาะ แต่ทันทีที่ปรุงอาหารก็จะสูญเสียคุณค่าทางยาไป วอเตอร์เครส (17kcal / 100g) มีวิตามินซีแร่ธาตุรวมทั้งไกลโคไซด์ซัลฟูรัสซึ่งอาจนำไปสู่โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้หากใช้ในทางที่ผิด
แพงพวยเป็นยาเรียกน้ำย่อยขับปัสสาวะขับปัสสาวะขับเสมหะ เมื่อใช้ภายนอกจะรักษาเหงือกอักเสบและทำให้เหงือกแข็งแรง
- วงศ์: Brassicaceae
- ประเภท: ไม้ยืนต้นน้ำ
- แหล่งกำเนิด: ยุโรป
- สี: ดอกไม้สีขาว
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: มีนาคมถึงกรกฎาคม
- การเก็บเกี่ยว: 6 สัปดาห์หลังย้ายปลูก
- ความสูง: 20 ซม
ดินที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแพงพวย
แพงพวยต้องการดินที่ปกคลุมด้วยน้ำอย่างน้อยแปดนิ้วที่ใสไม่มีมลพิษและมีชีวิตชีวา จำเป็นต้องออกแดดเต็มที่
วันที่หว่านและย้ายต้นแพงพวย
การหว่านแพงพวยจะทำตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคมในสารตั้งต้นที่มีฮิวมัสอิ่มตัวด้วยน้ำโดยฝังเมล็ดน้อยกว่า 1 ซม. เมื่อต้นกล้ามีใบ 4 หรือ 5 ใบควรย้ายปลูก
เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนการหว่านคุณจะพบต้นกล้าในกระถางพร้อมปลูก
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการเพาะเลี้ยงแพงพวย
ควรให้ดินอิ่มตัวด้วยน้ำเสมอและเปลี่ยนน้ำในบ่อสัปดาห์ละสองครั้งหากคุณไม่ได้ติดตั้งแพงพวยที่ขอบลำธารหรือบ่อที่มีปั๊มเพื่อให้มี น้ำไหล.
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้แพงพวย
แพงพวยเจริญเติบโตเร็วและเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 6 สัปดาห์หลังจากย้ายปลูก ต้องบริโภคสดเพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณค่าและรสชาติทั้งหมดของมัน เพลิดเพลินกับสลัดหรือในซุป
โรคแมลงศัตรูพืชและปรสิตของแพงพวย
แพงพวยสามารถเป็นปรสิตโดยพยาธิใบไม้ในตับซึ่งมีต้นกำเนิดจากลำไส้ของสัตว์เคี้ยวเอื้องซึ่งไข่ถูกกินโดยลิมเนียหอยทากในน้ำ: การกินแพงพวยที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดซีสต์ในตับ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกินแพงพวยจากสวนตลาดและเก็บรวบรวมที่ริมฝั่งแม่น้ำ
ที่ตั้งและสมาคมที่ดีของแพงพวย
มันเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ก็ต่อเมื่อคุณมีน้ำไหลในอ่างที่มีปั๊มน้ำในสัตว์น้ำหรือถ้าคุณโชคดีพอที่จะมีแหล่งที่ไม่มีมลพิษในบ้านของคุณ
การเพาะเลี้ยงกระถางไม่สามารถประสบความสำเร็จได้
แพงพวยชนิดที่แนะนำสำหรับสัตว์น้ำ
มีพันธุ์แพงพวยปลูกเพียงชนิดเดียว (Nasturtium officinale ) แม้ว่าจะมีพืชชนิดอื่นที่เรียกว่าแพงพวยเช่นวอเตอร์เครสดิน ( Barbarea verna ) ซึ่งมีลักษณะเป็นรสพริกไทยหรือแพงพวยในสวน ( Lepidium sativum )
(เครดิตภาพ: [puamelia] - CC BY-SA 2.0)