แครนเบอร์รี่ ( Vaccinium macrocarpon ) เรียกว่า " แครนเบอร์รี่ " ทั่วมหาสมุทรแอตแลนติกในแคนาดาและสหรัฐอเมริกาซึ่งเติบโตใน "แครนเบอร์รี่" ในการเก็บเกี่ยวนั้นทุ่งจะถูกน้ำท่วมเพื่อเก็บแครนเบอร์รี่ที่ลอยน้ำและสุก! มันเป็นลูกพี่ลูกน้องของ lingonberry ของเรา ( Vaccinium vitis idaea ) แต่ต่างกัน
แครนเบอร์รี่อ่าวสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มย่อยที่แข็งแรงมากซึ่งมีความสูงไม่เกิน 30 ซม. ชาวอินเดียนแดงในอเมริกาบริโภคไปแล้วยิ่งกว่านั้นการผลิตส่วนใหญ่มาจากอเมริกาเหนือแม้ว่าจะพบว่ามีการพัฒนาอย่างดีในป่าในประเทศแถบสแกนดิเนเวียโดยเฉพาะในสวีเดน
แครนเบอร์รี่สร้างพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่มีใบเขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งชื่นชมดินที่เป็นกรดและชื้นและจะชอบร่มเงาบางส่วน: เป็นผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 3 ซม.) ที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วงและ เราบริโภคสดในน้ำผลไม้หรือแห้ง
อุดมไปด้วยวิตามินซี (เบอร์รี่ 15 มก. / 100 กรัม) และโพลีฟีนอลโดยเฉพาะโปรแอนโธไซยานิดิน
ประโยชน์ทางยาของแครนเบอร์รี่
ความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ: นิ่วในกระเพาะปัสสาวะอักเสบกระเพาะปัสสาวะและไตโรคเบาหวาน ...
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้มันแห้งเป็นยาพอกเพื่อรักษาบาดแผล
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
แครนเบอร์รี่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในขณะที่ทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจและหลอดเลือด)
แครนเบอร์รี่สามารถหาซื้อได้ในร้านเพื่อสุขภาพร้านออร์แกนิกและร้านขายยา นำเสนอและใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะหรือเมื่อเกิดการโจมตีของกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลันให้เลือกใช้สารสกัดจากของเหลวแคปซูลหรือซองของสารสกัดแครนเบอร์รี่ "อุดมด้วย PAC" ( โปรแอนโธไซยานิดิน).
แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ในครัว
แครนเบอร์รี่ปรุงสุกแห้งในน้ำผลไม้แช่อิ่มหรือแยมแครนเบอร์รี่มีให้เลือกหลายรูปแบบเพื่อให้สามารถบริโภคได้อย่างมีความสุขในการปรุงอาหาร
คุณสามารถใช้มันในสูตรอาหารใด ๆ ที่เรียกหา lingonberry, goji หรือ physalis เนื่องจากสามารถแทนที่ส่วนผสมเหล่านี้ได้ มิฉะนั้นจะเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีแดงปรุงสุก แต่ยังรวมถึงข้าวในชัทนีย์หรือแอปเปิ้ล
การใช้พืชเพื่อการรักษาต้องขอคำแนะนำจากแพทย์เภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรก่อน สตรีมีครรภ์ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเรื้อรังและร้ายแรงหรือรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาด้วยตนเองซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงรวมถึงปฏิกิริยาระหว่างยา