ต้นซากุระ ( Prunus aviumและPrunus cerasus ) เป็นไม้ผลที่มีการผลัดใบ มีพันธุ์ต่างๆจำนวนมากซึ่งบางชนิดปลูกเพื่อดอกไม้เป็นไม้ประดับตามที่เราเห็นในญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ต้นซากุระอยู่ในสกุลPrunusซึ่งเป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่ให้ผลผลิตจากหิน ต้นซากุระในสวนผลไม้ของเรามีพ่อแม่เก่าแก่อยู่ 2 ต้นคือต้นเชอร์รี่ ( Prunus avium ) ซึ่งให้ผลผลิต guignes และ bigarreaux เช่นเดียวกับเชอร์รี่รสเปรี้ยว ( Prunus cerasus ) ซึ่งผลิตเชอร์รี่แท้และเชอร์รี่รสเปรี้ยว
ในบรรดาผลไม้ของต้นเชอร์รี่เราสามารถแยกแยะเชอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวมีขนาดเล็กเนื้อไม่มากสีแดงสดเปรี้ยวเล็กน้อย guignes มีขนาดใหญ่ขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นและสุดท้าย bigarreaux ยิ่งใหญ่กว่าแน่นกว่าและหวานกว่า
การออกดอกของต้นซากุระจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในเดือนเมษายนก่อนการปรากฏตัวของใบ: ดอกของมันเป็นสีขาวบางครั้งก็แต่งแต้มด้วยสีชมพูเล็กน้อยและไวต่อน้ำค้างเล็ก ๆ ใบของต้นซากุระค่อนข้างยาว (10 ถึง 20 ซม.) เรียวแหลมละเอียด พวกเขาสามารถไม่มีขน (เชอร์รี่เปรี้ยว) หรืออ่อนลงเล็กน้อยที่ด้านหลัง (เชอร์รี่)
ต้นซากุระที่ปลูกบนต้นซากุระจะให้ผลเป็นเวลา 30 ถึง 50 ปี เชอร์รี่จะไม่สุกอีกต่อไปเมื่อเก็บแล้วดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลมาก (เกือบ 15%) ซึ่งทำให้มีแคลอรี่ค่อนข้างมาก (65 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) และการมีส่วนร่วมในวิตามินซีเช่นเดียวกับโพแทสเซียมก็มีความสำคัญเช่นกัน คุณสามารถใช้ลำต้นเชอร์รี่ในการแช่เพื่อประโยชน์ในการขับปัสสาวะ
- วงศ์: Rosaceae
- ชนิด:ไม้ผล
- แหล่งกำเนิด:เอเชีย
- ออกดอก:เมษายน
- หว่าน : ใช่
- การตัด:ไม่
- การปลูก:ฤดูใบไม้ร่วง
- เก็บเกี่ยว:พฤษภาคม - มิถุนายน
- ความสูง: 6 ถึง 12 ม
ดินที่เหมาะสำหรับปลูกต้นซากุระในสวน
ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตได้ดีในดินธรรมดาลึกเย็นระบายน้ำได้ดีไม่เป็นดินเหนียวและแม้กระทั่งดินปูนเล็กน้อย ต้นซากุระชอบแดดจัด แต่ต้องหลบลม
การต่อกิ่งและวันปลูกต้นเชอร์รี่
คุณสามารถหว่านหลุมซึ่งจะทำให้คุณได้ต้นเชอร์รี่ที่ตรงไปตรงมา: เพื่อให้เกิดผลดีควรปลูกตอนอายุ 2 ปี
- ดูไฟล์ทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการต่อกิ่งต้นซากุระ?
ปลูกรากเปล่าในฤดูใบไม้ร่วง เดิมพันก่อนตั้งค่าเพื่อไม่ให้รากเสียหาย
คำแนะนำในการดูแลรักษาและปลูกต้นซากุระ
ต้นซากุระไม่สนับสนุนการตัดแต่งกิ่งเพราะมันทำปฏิกิริยาโดยการผลิตหมากฝรั่งที่ไหลออกมาจากบาดแผลซึ่งจะทำให้มันอ่อนแอลง เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยเนื่องจากหมากฝรั่งแห้งหากจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งควรทำในช่วงปลายฤดูหนาวโดยดูแลให้ตัดที่อุณหภูมิ 45 ° C โดยเอียงไปทางทิศใต้ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วในแต่ละฤดูใบไม้ผลิจึงเหมาะอย่างยิ่ง
การเก็บเกี่ยวการจัดเก็บและการใช้เชอร์รี่
การเก็บเชอร์รี่จะทำด้วยก้านช่อดอกโดยจัดการอย่างประณีตเพราะเปราะบางและสามารถเก็บไว้ได้เพียงไม่กี่วัน Guignes และ bigarreaux รับประทานสดหลังเก็บ เชอร์รี่ Morello ปรุงได้ดีที่สุดใน clafoutis แยมบรั่นดีหรือเนื้อสัตว์ พวกเขายังสามารถแช่แข็ง
โรคเชอร์รี่ศัตรูพืชและปรสิต
โรคแคงเกอร์จากแบคทีเรียเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของต้นซากุระ Gummosis, ตุ่มสีน้ำตาล, ตกสะเก็ด, โรคคอรีนิวส์, โรครากเน่า, โรคแอนแทรกโนสและเพลี้ยยังคุกคามต้นซากุระด้วยเมื่อเร็ว ๆ นี้แมลงหวี่ซูซูกิซึ่งแมลงวันเอเชียซึ่งกัดกินผลไม้
- ดูไฟล์ฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับศัตรูและโรคของเชอร์รี่
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของต้นซากุระกับสวนผลไม้
หากคุณมีสวนผลไม้ขนาดใหญ่ให้ปลูกต้นซากุระไว้ห่างกัน 20 เมตรเพื่อให้แน่ใจว่ามีการผสมเกสรที่ดีระหว่างกัน มิฉะนั้นในสวนขนาดเล็กที่มีต้นซากุระต้นเดียวให้เลือกพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง
ต้นเชอร์รี่พันธุ์ที่แนะนำเพื่อให้มีเชอร์รี่ที่ดี
สำหรับ bigarreaux คุณจะเลือก'Burlat' , 'Reverchon' , 'Coeur de pigeon' , 'Guillaume' , 'Summit' , 'Tardif de vignolat' , 'Starck Gold' , 'Saint Jean' ... หากคุณต้องการ guignes คุณจะเลือกใช้'Garcine' , 'd'Annonay' ...
เมื่อพูดถึงเชอร์รี่รสเปรี้ยว 'Marasque'เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเช่นเดียวกับ'Griotte de Montmorency'ซึ่งปรับใช้ได้ทุกที่ ...