วอลนัทหรือแมคคาเดเมียของควีนส์แลนด์ ( Macadamia integrifolia ) หรือที่เรียกว่าวอลนัทออสเตรเลียหรือถั่วค้อนในRéunionมีการระบุมากขึ้นจากผลไม้แห้งที่ผลิต ได้แก่ ถั่วแมคคาเดเมียซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในการอบ
ต้นไม้ที่มีการพัฒนาที่ยอดเยี่ยมแตกกิ่งก้านสาขาได้ดีและมีท่าเรือที่กว้างขวางสามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 20 เมตรในรัฐควีนส์แลนด์ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของออสเตรเลียซึ่งเป็นต้นกำเนิด ดังนั้นจึงใช้ในการให้ความร้อนและจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ในช่วงสั้น ๆ และเป็นพิเศษที่อื่นที่อุณหภูมิสูงสุด -2 ° C
นอกเหนือจากทรัพย์สินไม้ประดับแล้วต้นไม้ยังผลิตไม้ที่น่าสนใจมากสำหรับผู้ผลิตตู้ ใบรูปไข่สีเขียวเข้มสม่ำเสมอมีความยาว 10 ถึง 15 ซม. เป็นหนังและต่อด้วย 3: ทำให้เกิดเงาหนาแน่น
การออกดอกประกอบด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กรวมกันเป็นกลุ่มแขวนยาว 20 ถึง 25 ซม. เกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม กลุ่มผลไม้ที่จะก่อตัวจะสุกในเดือนกรกฎาคมในซีกโลกใต้ (ในเดือนมกราคมทางตอนเหนือ) อย่างไรก็ตามโดยปกติจะใช้เวลา 7 ถึง 8 ปีเพื่อให้ได้ผล
แมคคาเดเมียนัทซึ่งมีขนาดเท่ากับเฮเซลนัทขนาดใหญ่จะถูกเก็บรวบรวมเมื่อมันตกลงสู่พื้น จากนั้นจะต้องทำให้แห้งที่ระดับความชื้นต่ำมาก อัลมอนด์บรรจุในเปลือกที่แข็งมากไม่ให้แตกอัลมอนด์มีสีขาวกลมเนียนกรุบกรอบมาก (734kcal / 100g) และมีไขมันมากเนื่องจากปริมาณน้ำมันแตกต่างกันระหว่าง 70 ถึง 80% เป็นถั่วที่อ้วนที่สุด
น้ำมันที่ต้องบริสุทธิ์ 100% ถูกสกัดโดยการสกัดเย็นคุณสมบัติในการรักษาฟื้นฟูและบำรุงซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการนวดเนื่องจากมีพลังในการทะลุทะลวงที่ดีมากซึ่งไม่ทำให้ผิวมัน
ด้วยรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมะพร้าวเล็กน้อยสามารถรับประทานได้ทั้งย่างและเค็มเป็นเหล้าก่อนอาหารเคลือบช็อกโกแลตหรือเพิ่มไอศกรีมวานิลลา
- วงศ์: Proteaceae
- ชนิด: ไม้ผลแปลก
- แหล่งกำเนิด: ออสเตรเลีย
- สี: ดอกไม้สีขาว
- หว่าน: ใช่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- การเก็บเกี่ยว: มกราคม (ซีกโลกเหนือ) และกรกฎาคม (ซีกโลกใต้)
- ความสูง: สูงสุด 15 ถึง 20 ม
ดินในอุดมคติและการสัมผัสกับแมคคาเดเมีย
วอลนัทของควีนส์แลนด์ปลูกในพื้นดินในดินที่อุดมสมบูรณ์ลึกและมีการระบายน้ำได้ดีซึ่งอาจมีคราบปูนเล็กน้อยและต้องได้รับประโยชน์จากการสัมผัสที่ร้อน (20 ถึง 25 ° C) แสงแดดจัดความชื้นและมีที่กำบัง ลมแรง.
วันที่หว่านตัดและปลูกแมคคาเดเมีย
การหว่านเมล็ดสดภายใต้ที่กำบังที่อุณหภูมิ 25 ° C สามารถทำได้ แต่ส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นต้นตอที่ต้องต่อกิ่ง 2 ปีให้หลัง
การปักชำทำได้ง่าย แต่วิธีนี้แทบไม่ได้ใช้สำหรับปัญหาการรูทที่ไม่เพียงพอ
โดยทั่วไปกำหนดให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากความชื้นของฤดูกาลในการสร้างต้นไม้
สภาการบำรุงรักษาและการเพาะปลูกแมคคาเดเมีย
การรดน้ำเป็นประจำในช่วงฤดูร้อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ถั่วที่มีคุณภาพ ไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้แมคคาเดเมีย
การเก็บเกี่ยวทำได้โดยการเด็ดผลสุกที่ร่วงหล่นลงพื้น หลังจากแยกเปลือกออกแล้วควรเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืน พวกเขากินในอาหารรสเค็มหรือหวานย่างหรือธรรมดา และน้ำมันถั่วแมคคาเดเมียใช้เป็นเครื่องสำอางและเป็นเครื่องปรุงอาหาร
โรคแมคคาเดเมียศัตรูพืชและปรสิต
แมคคาเดเมียไม่รู้จักศัตรูเฉพาะหรือโรคเฉพาะ
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของแมคคาเดเมีย
เป็นต้นไม้ที่ควรปลูกในพื้นดินในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่อื่นคุณสามารถติดตั้งลงในกระถางเพื่อเป็นไม้ประดับได้ แต่อย่าหวังว่าจะได้ผล
แมคคาเดเมียพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
มี 2 สายพันธุ์ที่ปลูก ได้แก่Macadamia tetraphylla ที่มีดอกสีชมพูและผลไม้ที่มีคุณภาพน้อยกว่าMacadamia integrifoliaซึ่งให้ถั่วที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นตัวแทนของการผลิตเกือบทั้งหมดของโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสายพันธุ์ที่สร้างโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศผู้ผลิตต่างๆ ( ออสเตรเลียนิวซีแลนด์ไทยแอฟริกาใต้คอสตาริกาบราซิลแคลิฟอร์เนียและฮาวาย (สหรัฐอเมริกา) และโปรตุเกสสเปนและแอฟริกาเหนือ)