สกุลŒnantมีไม้ยืนต้นใบเกลี้ยงประมาณสามสิบชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นพิษและถึงขั้นเสียชีวิตจากการกินเข้าไป โดยทั่วไปพวกมันเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ในที่ชื้น: ทุ่งหญ้าหนองน้ำน้ำตื้น
ด้วยลำต้นกลวงที่ตั้งตรงลักษณะนิสัยที่ไม่สุภาพของพวกเขาพวกเขามีลักษณะเฉพาะด้วยใบที่มียอดแหลมสลับเยื้องและมีฟันเช่นเดียวกับดอกไม้สีขาวที่เต็มไปด้วยดวงดาวขนาดเล็กที่มีกลีบดอก 5 กลีบรวมอยู่ในสะดือผสมซึ่งบานในช่วง 'ฤดูร้อน.
หัวมีความยาวและบวมค่อนข้างชวนให้นึกถึงต้นดาห์เลีย
นอกเหนือจากŒnanthe javanicaที่รองรับ -10 ° C แล้วสายพันธุ์อื่น ๆ ยังระมัดระวัง ยิ่งไปกว่านั้นŒnanthe javanica 'Flamingo'ยังสร้างพืชน้ำที่สวยงามบนขอบสระน้ำหรือริมฝั่งด้วยใบที่ตัดแต่งด้วยสีชมพูครีมและสีขาว
- วงศ์: Apiaceae
- ประเภท: ไม้ยืนต้น
- แหล่งกำเนิด: ยุโรปออสเตรเลียแอฟริกาใต้
- สี: ดอกไม้สีขาว
- การหว่าน: ไม่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: เกิดขึ้นเอง
- ออกดอก: ฤดูร้อน
- ความสูง: 60 ซม. ถึง 1.3 ม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์
จะรู้จัก Oanthus ได้อย่างไร?
ในบรรดา Apiaceae / Umbellifera พวกมันมีพิษมากมายและมีลักษณะคล้ายกันซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงของความสับสนซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้
สัญญาณอย่างหนึ่งที่แยกความแตกต่างของแครอทป่าที่กินได้( Daucus carota ) จากสัตว์ที่มีพิษเช่นเฮมล็อก ( Conium maculatum ) หรือ oanthes ( Œnanthe spp. ) คือการไม่มีขนในพืชที่มีพิษชนิดหลัง
ความสับสนที่อาจเกิดขึ้นกับแองเจลิกา ( แองเจลิกาซิลเวสทริส ) ซึ่งเติบโตในพื้นที่ชื้นสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายเนื่องจากการขยำใบไม้กลิ่นที่เป็นลักษณะก็จะปรากฏออกมาและนอกจากนี้ยังมีแผ่นพับขนาดใหญ่
สายพันธุ์ Enanthus ที่กินได้
ช่อดอกไม้ปลอมหรือ "Jeannette" ( Œnanthe pimpinelloides ) ซึ่งอาจสับสนกับเฮเซลนัทบด ( Conopodium majus ) จะกินได้เช่นเดียวกับŒnanthe peucedanifolia : รากมีขนาดเล็กบวมมีน้ำสีขาวและใบมี บริโภคเป็นผักโดยเฉพาะในตะวันออกกลาง อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสนกับสายพันธุ์อื่น ๆ ควรใช้ความระมัดระวัง
Œnanthe javanicum syn. stolonifera Oenantheเพียงเติบโตในเอเชียซึ่งเป็นหนึ่งในผักแบบดั้งเดิมที่นิยมมากที่มีรสชาติหอมมากทำเครื่องหมายของคื่นฉ่าย: มันจะเรียกว่าเสรีในประเทศญี่ปุ่นและสามารถ nuocในเวียดนาม
สายพันธุ์ Enanthus ที่มีพิษ
หญ้าฝรั่นenanthe ( Œnanthe crocata ) เป็นสิ่งมีชีวิตที่พบมากที่สุดในฝรั่งเศส (ภาพด้านบน): ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์เคมี oenanthotoxin ไอโซเมอร์ของ circutoxin ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารพิษต่อระบบประสาท การกลืนกินส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชโดยเฉพาะส่วนหัวทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารระบบทางเดินหายใจระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต แม้ว่าพืชแห้งจะมีความก้าวร้าวน้อยกว่า แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน
oenatในน้ำ ( Œnanthe aqua ) มีผลไม้ที่มีสารมันที่ไม่มีกลิ่นและมีโคนิซินซึ่งกล่าวกันว่าก่อให้เกิดความผิดปกติทางประสาท รากของมันจะมีอันตรายน้อยกว่าในขณะที่ผลไม้และใบจะไม่เป็นอันตราย
enanthus ( Œnanthe fistulosa ) ที่มีฤทธิ์เป็นพิษถือได้ว่าเป็นพิษหากไม่มีการศึกษาเฉพาะในเรื่องนี้
การใช้พืชเพื่อการรักษาต้องขอคำแนะนำจากแพทย์เภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรก่อน สตรีมีครรภ์ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเรื้อรังและร้ายแรงหรือรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาด้วยตนเองซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงรวมถึงปฏิกิริยาระหว่างยา
(เครดิตภาพ: H.Sell - งานของตัวเอง CC BY-SA 3.0)