ถั่วสเปน ( Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus ) เป็นพืชปีนเขาที่มีอาชีพคู่: เราชอบดอกไม้สีแดงสวยของมันและเราชอบกินถั่วในฝักหรือเมล็ด มาหาเราจากอเมริกาใต้ซึ่งปลูกเป็นไม้ยืนต้นในขณะที่ในยุโรปไม่ทนต่อน้ำค้างในฤดูหนาว: มันถูกหว่านเป็นพืชประจำปี
นอกจากนี้คุณยังจะพบมันภายใต้ชื่อของ Scarlet bean, flower bean, bush bean หรือ American pea รากของมันมีลักษณะอ้วนและเป็นหัวลำต้นที่แตกกิ่งก้านสาขายาวถึง 3 ถึง 4 เมตรและใบหมีมีแผ่นพับรูปไข่ 3 ใบขนาดประมาณ 15 เซนติเมตรมีขนเล็กน้อย ท่ามกลางพันธุ์ไม้ที่แข็งแรงนี้ดอกไม้ที่มีกลีบดอกไม้ที่มีกลีบดอกก้านยาวรวมกันเป็นกลุ่มยาวมีสีแดงแดงหรือสีแดงและสีขาวทูโทนซึ่งทำให้นักปีนเขามีเสน่ห์ในการตกแต่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษในสวน ยิ่งไปกว่านั้นบางชนิดก็ใช้เป็นเครื่องประดับเท่านั้น การผสมเกสรทำได้โดยแมลงเท่านั้น
จากมุมมองทางโภชนาการถั่วสเปน (35kcal / 100g) เทียบเท่ากับถั่วเขียวแคระ ( Phaseolus vulgaris ) และถั่ว ฝักของมันยาวแบนกว้างโค้งหยาบเมล็ดมีขนาดใหญ่มากมีจุดด่างขาวหรือดำ รากที่อุดมด้วยแป้งเป็นอาหารที่ชาวอเมริกันพื้นเมืองบริโภคมานานแล้ว
- วงศ์: Fabaceae
- ประเภท: ไม้ยืนต้นปลูกเป็นประจำทุกปี
- แหล่งกำเนิด: อเมริกาใต้
- สี: ดอกไม้สีแดงสีแดงและสีขาวหรือสีขาว
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- ปลูก: พฤษภาคม - มิถุนายน
- ออกดอก: พฤษภาคมถึงตุลาคม
- การเก็บเกี่ยว: ประมาณ 3 เดือนหลังหยอดเมล็ด
- ความสูง: สูงสุด 4 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับถั่วสเปน
ถั่วสเปนปลูกกลางแดดในดินที่อุดมสมบูรณ์เย็นและลึก
วันที่หว่านถั่วสเปน
คุณจะหว่านลงในกระเป๋าตั้งแต่วันที่ 15 พฤษภาคมเมื่อ Ice Saints ล่วงเลยไปจนถึงกลางเดือนมิถุนายนในหลุมลึก 4 ถึง 5 ซม. ทุกๆ 50 ซม. โดยเว้นระยะแถวจาก 80 ซม. ถึง 1 ม.
ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสการหว่านถั่วสเปนจะเริ่มได้ในปลายเดือนเมษายน
คำแนะนำในการดูแลรักษาและปลูกถั่วสเปน
ถั่วสเปนควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ จะต้องจอบแล้วทาเนยเมื่อเท้าอยู่ที่ 15 ถึง 20 ซม.
จัดให้มีไม้ค้ำยันสูงอย่างน้อย 2 เมตรเพื่อใช้วิ่งไต่ลำต้น นอกจากนี้ยังสามารถชนกับรั้วตาข่ายที่จะมัด
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ถั่วสเปน
ฝักจะถูกเลือกเมื่ออายุน้อยประมาณครึ่งทางของการพัฒนาเมื่อมีความยาวประมาณ 20 ซม. ตามต้องการ ในการมีเมล็ดถั่วสดคุณจะต้องรอจนกว่าเมล็ดจะเต็มและสำหรับถั่วแห้งคุณจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกก่อนที่จะอบแห้ง
ฝักกินหั่นเป็นเส้นปรุงสุกเหมือนถั่วเขียว เมล็ดธัญพืชมีแป้งมากกว่าถั่วเมล็ดพืชทั่วไป
โรคศัตรูพืชและปรสิตของถั่วสเปน
ทากกัดกินต้นอ่อน สำหรับโรคก็จะเหมือนกับถั่วไตคือแอนแทรคโนสสนิมไขมันไม่ต้องพูดถึงเพลี้ยศัตรูพืช
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของถั่วสเปน
เพื่อกระตุ้นให้แมลงมาผสมเกสรแนะนำให้ใช้พืชน้ำผึ้งรอบ ๆ เช่นลาเวนเดอร์ ในระดับความสวยงามถั่วสเปนมีความสัมพันธ์ที่ดีกับipoméeหรือ volubilis ( Ipomoea )
ถั่วสเปนพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
ชนิดพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งกับพืชผักและไม้ประดับ แต่คุณสามารถเลือกใช้'ถั่วสเปนสีขาว' ที่มีดอกและเมล็ดสีขาวเหมาะสำหรับการบริโภคเมล็ดแห้ง'' ถั่วสเปนสองสี 'ด้วยดอกไม้สีแดงและสีขาวที่มีเมล็ดสีดำถั่วสเปน' Barot 'หรือ' Pickwick 'พันธุ์แคระที่มีดอกไม้สีแดงที่จะทำให้เกิดความพึงพอใจในถัง ...