พี ( Carya illinoinensis ) เป็นต้นไม้ที่ผลิตถั่วพีคานที่เรียกว่าพีหรือถั่ว Hickory ในการอ้างอิงถึงชื่อภาษาอังกฤษของสกุลCarya ต้นพีแคนบางครั้งเรียกว่าพีแคนวอลนัทเนื่องจากอยู่ในตระกูลเดียวกับวอลนัท ( Juglans regia ) ซึ่งเป็นของ Juglandaceae
ต้นพีแคนมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือมีความแข็งแรงมาก (-20 ° C) มันเติบโตได้เร็วพอที่จะสร้างต้นไม้ที่สวยงามด้วยพอร์ตที่เรียวยาวพร้อมมงกุฎโค้งมนที่สามารถสูงได้ถึง 25 ถึง 30 เมตร แม้จะมีความแข็งแกร่ง แต่ถ้าในละติจูดของเราหาได้ยากมากนั่นเป็นเพราะสภาพอากาศในฤดูร้อนเหมาะสมกับมันในระดับปานกลางฤดูกาลนั้นไม่นานพอหรือร้อนพอ ต้องใช้เวลาหน้าร้อน 6 เดือน!
ใบไม้ผลัดใบสามารถวัดความยาวได้ถึง 50 ซม. ประกอบด้วยแผ่นพับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีสีอบอุ่นสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง
หลังจากฤดูหนาวที่ขาดไม่ได้ catkins สีเขียวเหลืองที่แขวนอยู่ในเดือนมิถุนายนบนต้นไม้ที่มีใบเดี่ยวนี้สามารถเติบโตได้สูงถึงสิบห้าเซนติเมตร เมื่อเริ่มมีอาการช้าพวกเขาจึงหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งในช่วงปลาย ดอกตัวเมียมีลักษณะไม่เด่นกว่าและมีลักษณะแหลมขั้วเล็ก ๆ ตั้งตรงบนกิ่งใหม่ แมลงผสมเกสรจะดูแลการปฏิสนธิบนต้นไม้ต้นเดียว แต่ควรมี 2 ต้นเพื่อให้การผสมเกสรข้ามกันมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 4 ถึง 6 ซม. เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยซองสีเขียวหนาที่เปิดออกเพื่อปล่อยเมล็ดเรียบสีน้ำตาลด้านในซึ่งมีอัลมอนด์แท่งที่เรากินอยู่
อัลมอนด์โอลีจินที่มีรสชาติใกล้เคียงกับถั่วและมีไขมันมากกว่ามีพลังมาก (700kcal / 100g) อุดมไปด้วยไขมัน 72% โปรตีน 10% วิตามิน B1 B2 และ E รวมถึงธาตุเหล็ก
- วงศ์: Juglandaceae
- ชนิด: ไม้ผล
- แหล่งกำเนิด: อเมริกาเหนือ
- สี: ลูกแมวเขียวเหลือง
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- เก็บเกี่ยว: พฤศจิกายน
- ความสูง: สูงสุด 20 ถึง 30 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับต้นพีแคน
ต้นพีแคนเติบโตในแสงแดดในดินที่อุดมสมบูรณ์เย็นและมีซากพืชแม้จะเป็นกรดและเป็นทราย แต่ก็ระบายน้ำได้ดี อย่างไรก็ตามรากแก้วของมันช่วยให้สามารถรับความชื้นได้ลึกมาก ความร้อนเป็นเวลา 6 เดือนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขาเช่นเดียวกับช่วงเวลาที่หนาวเย็นในฤดูหนาวเพื่อให้เกิดผล: ดังนั้นแอมพลิจูดความร้อนสูง
วันที่หว่านและปลูกต้นพีแคน
ในฤดูใบไม้ผลิคุณจะหว่านเมล็ดพืชสดในดินปลูกพืชดินและทรายในที่อบอุ่น ทันทีที่เท้าเล็กโตขึ้นหนึ่งโหลเซนติเมตรคุณจะต้องวางให้เข้าที่เนื่องจากไม่ชอบการปลูกถ่ายเนื่องจากรากแก้ว
ควรปลูกในช่วงปลายฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลินอกช่วงน้ำค้างแข็ง
สภาการบำรุงรักษาและวัฒนธรรมของต้นพีแคน
ต้นพีแคนต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยนอกเหนือจากการรดน้ำตามปกติในฤดูร้อนหลังจากปลูกด้วยการคลุมดินที่ดีเพื่อให้ดินเย็นและจากนั้นปกป้องมันจากความเย็น
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ต้นพีแคน
โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงประมาณเดือนพฤศจิกายนถั่วจะถูกสับ พวกเขาเก็บไว้ประมาณหนึ่งปีเช่นเดียวกับถั่ว
พีแคนใช้ในการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับช็อคโกแลตหรือทำ "พายพีแคน" หรือพายพีแคนที่มีชื่อเสียงตามธรรมเนียมในเมนูวันขอบคุณพระเจ้าทางตะวันออกของสหรัฐอเมริกา
โรคพีแคนศัตรูพืชและปรสิต
โรคราแป้งจุดใบและน้ำดีมงกุฎเป็นปัญหาสุขภาพหลักที่พบบนต้นพีแคน
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของต้นพีแคน
ต้นพีแคนจะปลูกในระยะห่างจากต้นไม้อื่น 10 ถึง 20 เมตรหรือใกล้กับต้นพีแคนอีกต้นหากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากการผสมเกสรข้ามพันธุ์
พันธุ์ Carya ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
สกุลCaryaมีทั้งหมดประมาณ 25 ชนิด แต่มีเพียงต้นพีแคน ( Carya illinoinensis ) เท่านั้นที่ผลิตถั่วกินได้อร่อย ๆ มีพันธุ์ที่แตกต่างกัน: 'Summer', 'Amling', 'Stuart', 'Gloria Grande', 'Schley', 'Elliott', 'Mac Millan', 'Despect'ฯลฯ ซึ่งมีผลผลิตขนาดผลอ่อนความต้านทานโรคแตกต่างกันไป
วอลนัทสีขาวแบบอเมริกัน ( Carya ovata ) ยังผลิตถั่วที่กินได้ซึ่งมีไว้สำหรับทำน้ำมันเป็นหลักวอลนัทสุกรหรือวอลนัทไม้กวาด ( Carya glabra ) ให้วอลนัทที่มีรสขมมากวอลนัทขมหรือวอลนัทมาร์ช ( Carya cordiformis ) ทำให้ผลไม้มีรสชาติไม่พึงประสงค์ ...