ต้นมะนาว ( Citrus medica ) เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีอยู่จำนวนมากและมาหาเราจากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ซึ่งได้รับประโยชน์จากความร้อนที่ต้องการเนื่องจากต้นไม้มีหนามขนาดเล็กหรือไม้พุ่มขนาดใหญ่นี้เป็นผลไม้ที่ระมัดระวังที่สุด : 5 ° C ดูเหมือนว่าต่ำสุดที่จะทนได้
ใบเขียวชอุ่มตลอดปียาว 10 ถึง 20 ซม. เรียงสลับรูปไข่ถึงรูปไข่ฟันสีเขียวเข้มเกิดบนกิ่งก้านที่มีแสงสะท้อนสีม่วง
กลุ่มดอกไม้สีขาวขนาดเล็กมีกลีบดอก 5 กลีบแต่งแต้มด้วยสีม่วงบานในช่วงเดือนมีนาคมถึงตุลาคมและให้กลิ่นหอม
ผลไม้ที่พัฒนาเป็นรูปไข่เป็นรูปขอบขนานสีเหลืองมะนาวและมีขนาดใหญ่พอสมควรเนื่องจากสามารถวัดความยาวได้ 20 ถึง 30 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 2 กก. ด้วยเปลือกที่หนาและขรุขระ!
มะนาวขนาดใหญ่เหล่านี้มีรสขมและเป็นกรดมากกว่ามะนาวคลาสสิกดังนั้นการใช้จึงไม่เหมือนกันพวกเขาถึงวาระด้วยความเอร็ดอร่อยกับขนมขนมอบและเหล้าเช่นCédratine de Corse ที่มีชื่อเสียง
- วงศ์: Rutaceae
- ชนิด: ไม้ผลตระกูลส้ม
- แหล่งกำเนิด: เอเชียตะวันตกเฉียงใต้
- สี: ดอกไม้สีขาวแต่งแต้มด้วยสีม่วง
- การหว่าน: ไม่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- การเก็บเกี่ยว: พฤศจิกายนถึงมีนาคม
- ความสูง: ประมาณ 3 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับต้นมะนาว
ต้นมะนาวปลูกในสถานที่ที่มีแสงแดดและอบอุ่นมีที่กำบังลมบริเวณเชิงกำแพงที่หันหน้าไปทางทิศใต้เช่นในดินที่อุดมสมบูรณ์เบาปูนเล็กน้อยและมีการระบายน้ำ
วันที่หว่านการตัดและปลูกต้นมะนาว
เป็นไปได้เสมอที่จะหว่านเมล็ดจำนวนมากที่พบในมะนาว แต่ผลลัพธ์จะไม่เป็นที่น่าพอใจ
ควรปลูกกิ่งบนต้นส้มรสเปรี้ยว แต่ควรทำการปักชำกึ่งไม้ในฤดูร้อนจะดีที่สุด
มีกำหนดปลูกในฤดูใบไม้ผลิปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อพ้นความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็ง
คำแนะนำในการดูแลรักษาและปลูกต้นมะนาว
เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้มตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมต้นมะนาวต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอทั้งในฤดูร้อนเมื่อมันร้อนและในฤดูหนาวเมื่อออกผลยาง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ระหว่างเดือนมีนาคม - ตุลาคมนอกช่วงติดผล
- ดูคำแนะนำการเพาะปลูกของเกษตรกรผู้ปลูกส้มBachès
หากอยู่ในกระถางต้นมะนาวควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไปในระเบียงหรือในห้องเย็นระหว่าง 6 ถึง 12 ° C
การตัดแต่งกิ่งส้มใช้กับต้นมะนาวเพื่อทำให้เขากวางด้านในบางลงจะเป็นประโยชน์ในแต่ละปี
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์จากต้นมะนาว
ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีสีเหลืองมะนาวอย่างสมบูรณ์และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างน้อย 3 สัปดาห์
ความเอร็ดอร่อยใช้ในขนมอบและลูกกวาด ชาวคอร์ซิกาและนักท่องเที่ยวทุกคนที่เคยไปเยือนเกาะแห่งความงามจะรู้จักมะนาวซึ่งเป็นเหล้าแสนอร่อยจากคอร์ซิกาซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก
ในยาแผนโบราณชาวอาหรับสร้างขึ้นจากเปลือกของมะนาวที่ต้มในน้ำผึ้งซึ่งเป็นส่วนผสมที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติในการต่อต้านอาการจุกเสียดและหนอนในลำไส้
น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวใช้ในการทำความสะอาดภายใน แต่ยังช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาการเมารถและในกรณีที่มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อยตามฤดูกาล
โรคศัตรูพืชและปรสิตของต้นมะนาว
ควรเฝ้าดูเพลี้ยแป้งและแมงมุมสีแดงโดยเฉพาะในที่กำบัง
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของต้นมะนาว
เป็นไม้พุ่มที่เติบโตช้าซึ่งปลูกกลางแจ้งเฉพาะบริเวณแอ่งเมดิเตอร์เรเนียนกล่าวคือในคอร์ซิกาและริเวียร่าฝรั่งเศส ที่อื่นสามารถติดตั้งในภาชนะขนาดพอเหมาะและประดับระเบียงได้ในช่วงฤดูหนาว
พันธุ์มะนาวที่แนะนำ
สกุลCitrusมีมากกว่าสิบห้าสายพันธุ์รวมถึงต้นมะนาว ( Citrus medica ) ซึ่งมีหลายพันธุ์เช่น'Corsica' , มะนาวแท้ที่ปลูกใน Cap Corse, 'Diamante'มีความเป็นกรดมากกว่าและมีเปลือกมากกว่า เรียบ'Etrog'ซึ่งปลูกในอิสราเอลซึ่งใช้สำหรับมิทซ์วาห์จากสี่สายพันธุ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะนาว Buddha Hand ( Citrus medica 'Digitata' ) ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมากพร้อมด้วยรูปทรงที่น่าแปลกใจและการตกแต่ง
ส้มสายพันธุ์อื่น ๆได้แก่ มะนาว ( Citrus limon ) ส้ม ( Citrus sinensis ) ส้มแมนดาริน ( Citrus reticulata ) ส้มเปรี้ยว ( Citrus aurantium ) ยูซุ ( Citrus junos ) มะนาวคาเวียร์ ( Citrus australasica ), มะกรูด ( Citrus hystrix ) เป็นต้น
(เครดิต: รูปภาพ 1: gailhampshire และรูปภาพ 2: INRA DIST - CC BY 2.0)