Serfouette เป็นเครื่องมือของคนทำสวนที่มีด้ามจับเถ้าประมาณ 1 ม. 25 พร้อมช่องแขนเสื้อที่มีชิ้นส่วนโลหะสองชั้นติดอยู่ด้านหนึ่งเป็นมีดโกนกว้างและสี่เหลี่ยมที่ชวนให้นึกถึงจอบ และอีกด้านหนึ่งคือเหล็กรูปลิ้นที่แคบกว่าและแหลมหรือฟันรูปตัวยูแหลมคมสองซี่คำว่า serfouette นำมาจากภาษาละตินที่มีเส้นรอบวงซึ่งแปลว่า "ขุดรอบ ๆ "
เครื่องมือนี้มีหน้าที่ขุดหลุมปลูกพืชในกระถางหรือภาชนะขนาดเล็ก มันถูกใช้เพื่อทำเครื่องหมายโดยการประทับลงในพื้นดินเส้นที่ลากด้วยความช่วยเหลือของเส้นเพื่อเตรียมต้นกล้าเพื่อกำจัดวัชพืชในสวนผัก แต่ยังดึงพืชผักเก่าขึ้นก่อนการไถฤดูหนาว ดังนั้นมันจึงเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่สามารถใช้จอบขูดขุดเติมดินในสวนผักและแปลงดอกไม้วัชพืชโดยการดึงวัชพืชด้วยราก
serfouette เรียกอีกอย่างว่าเรยอนนัวร์หรือนกเค้าแมว