ดูเหมือนว่าฤดูใบไม้ร่วงปี 2019 จะเป็นปีแห่งเห็ดมากกว่าปีก่อนแม้ว่าจะมีคลื่นความร้อนรุนแรงในช่วงฤดูร้อนก็ตาม เป็นที่ชัดเจนว่าสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงนั้นเอื้อต่อการพัฒนาของเชื้อราหลายชนิด
เห็ดชนิดใดที่จะเก็บในฤดูใบไม้ร่วงนี้?
คุณจะไม่เก็บเกี่ยวเห็ดชนิดเดียวกันขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นในทุ่งหญ้าโดยเฉพาะวัวหรือม้าที่กินหญ้าจะมีทุ่งหญ้าโรเซ่ ( Agaricus campestris ) อยู่บ่อยครั้ง นอกจากนี้คุณยังอาจพบคูเลเมลเลส ( Macrolepiota procera ) ซึ่งพบได้ที่ริมทางและในป่าไม้สีอ่อน
หากคุณเป็นคนรักเห็ดพอร์ชินีและเห็ดชนิดหนึ่งป่าและป่าจะเต็มไปด้วยพวกมันในฤดูใบไม้ร่วงนี้: ไปที่พื้นที่ที่มีเห็ดพอร์ชินีในบอร์โดซ์ (Boletus edulis)! ถ้าหาไม่เจอบางทีคุณอาจจะอยู่ในพื้นที่ที่ชานเทอเรล ( Cantharellus cibarius ) อาศัยอยู่เว้นแต่คุณจะวางรองเท้าไว้ข้างเท้าแกะ ( Hydnum repandum )!
เช่นเดียวกับทุกคนที่อยู่ใน "มุมลับ" ของเห็ดจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานที่ที่นี่: ค้นพบสถานที่ของคุณขณะไปเดินเล่น!
เคล็ดลับในการเก็บเห็ด
อย่าเหยียบย่ำพื้นด้วยขั้นตอนขนาดใหญ่และจำนวนมากเดินช้าๆขณะดูว่าคุณกำลังก้าวไปที่ใดและอย่าลังเลที่จะยกใบไม้หรือกิ่งไม้ขึ้นเล็กน้อยบนพื้น อย่าฉีกเห็ดออกไม่งั้นปีหน้าจะไม่เจออีก: เอามีดมาหั่นแล้วใส่ตะกร้าโดยไม่ต้องผสม
อย่าลืมเคารพกฎในการเก็บเห็ดที่รวมอยู่ในประมวลกฎหมายป่าไม้กฎหมายแพ่งและสิ่งแวดล้อมซึ่งอนุญาตให้เลือกในสภาพแวดล้อมแบบ "ครอบครัว" โดยไม่ต้องมีส่วนเกินหรือขายต่อ
และแน่นอนหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถในการกินของเห็ดให้ไปพบเภสัชกรของคุณหรือพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยา