กะหล่ำปลี Flower Sprout เป็นผักที่พัฒนาขึ้นในบริเตนใหญ่ในช่วงต้นปี 2010 ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมระหว่าง Kale (คะน้า) กับกะหล่ำบรัสเซลส์และชื่อKalettes®ได้กลายเป็นแบรนด์
ผักฤดูหนาวชนิดใหม่นี้ให้ประโยชน์ทางโภชนาการเช่นเดียวกับกะหล่ำบรัสเซลส์โดยไม่เสียชื่อเสียง! ยิ่งไปกว่านั้นรสชาติสีและรูปลักษณ์ของมันยังชวนให้ค้นพบโดยไม่ต้องมีเชิงลบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่มีความขมมีความหวานน้อยกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป: หวานเล็กน้อยใต้ลิ้นทำให้เกิดเฮเซลนัทอย่างประณีต
บนลำต้นสูงของมันเช่นกะหล่ำบรัสเซลส์มันพัฒนาแอปเปิ้ลขนาดเล็กลงไปจนสุดซึ่งมีลักษณะเฉพาะของการเปิดโดยใบหยิกสีเขียวแต่งแต้มด้วยสีม่วงไม่มากก็น้อย
กะหล่ำปลี Flower Sprout มีความแข็งแรงเป็นเลิศซึ่งแปลตามตัวอักษรแปลว่า "เชื้อโรคดอกไม้" เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนมีนาคมและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งในทางกลับกันซึ่งสามารถทำให้เนื้อนุ่มลงได้ ทุกสองปีที่ปลูกเป็นประจำทุกปีพืชแคลอรี่ต่ำที่ปรุงอาหารได้เร็วมากยิ่งกว่าพ่อแม่ในวิตามิน K, E, C และ B6
- วงศ์: Brassicaceae
- ประเภท: ล้มลุกปลูกได้ทุกปี
- แหล่งกำเนิด: พืชสวนบริเตนใหญ่
- สี: เขียวเข้มถึงม่วง
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- ออกดอก: มีนาคมถึงพฤษภาคม
- ความสูง: 60 ถึง 70 ซม
ดินที่เหมาะสมและการสัมผัสกับกะหล่ำปลี Flower Sprout
กะหล่ำปลีดอกกะหล่ำปลูกในแสงแดดในดินที่อุดมสมบูรณ์ได้รับการแก้ไขอย่างดีและเย็นสบายโดยไม่มีตอนแล้ง
กะหล่ำปลีดอกไม้ต้นกล้าหว่านและวันปลูก
ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคมคุณจะหว่านในที่กำบังดูแลดินให้ชุ่มชื้น คุณจะปลูกในถังก่อนที่จะติดตั้งเข้าที่โดยห่างกัน 50 ซม. ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อกำจัดความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการปลูกกะหล่ำปลี Flower Sprout
การปลูกกะหล่ำปลี Flower Sprout เป็นเรื่องง่าย: ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษใด ๆ เมื่อปลูกในดินที่ได้รับการแก้ไขอย่างดีในปุ๋ยหมักที่มีแนวโน้มที่จะตอบสนองความตะกละของมัน ไม่ควรประสบกับความเครียดจากน้ำ: รดน้ำเป็นประจำและคลุมด้วยหญ้าในฤดูร้อนเพื่อให้ดินเย็น
การเก็บเกี่ยวการจัดเก็บและการใช้กะหล่ำปลี Flower Sprout
กะหล่ำปลี Flower Sprout เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนมีนาคมตามความจำเป็นเนื่องจากน้ำค้างแข็งไม่ทำลายมัน
เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอื่น ๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน แต่สามารถแช่แข็งได้หลังจากลวกแล้ว
สุกเร็วมากภายใน 3 นาทีไม่ว่าจะในน้ำนึ่งหรือกระทะและรับประทานได้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ผักหรือธัญพืช นอกจากนี้ยังรับประทานดิบในสลัด
โรคศัตรูพืชและปรสิตของกะหล่ำปลี Flower Sprout
มีความต้านทานมากกว่าญาติของมันต่อโรคมันยังสามารถถูกโจมตีโดยเพลี้ยและหนอน
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของกะหล่ำปลี Flower Sprout
เป็นพันธุ์ไม้ที่ปลูกในสวนครัวโดยเว้นระยะเท้าและแถว 50 ซม.
Kalettes พันธุ์ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวนผัก
การสร้างสรรค์พืชสวน Flower Sprout หรือKalettes®กะหล่ำปลีเป็นเพียงข้อเสนอเดียวในตลาด
(เครดิตภาพ: Debhatter - งานของตัวเอง CC BY-SA 4.0)