เชอโรฟิลลัมกระเปาะ( Chaerophyllum bulbosum ) หรือที่เรียกว่า bulbous chervil เป็นพืชผักล้มลุกที่ปลูกส่วนใหญ่สำหรับรากที่มีเนื้อสีเทาที่มีเนื้อสีขาวในรูปของยอดปั่นซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลละเอียดและหวานคล้ายกับเกาลัดและแอปเปิ้ล ของโลกและพื้นผิวที่หลอมละลายไม่แป้งเลย
ใบที่บางและถูกตัดจะเติบโตบนลำต้นที่สูงถึง 1.5 เมตร อย่างไรก็ตามโปรดระวังหากกินรากของเชอร์วิลหัวใต้ดินโดยไม่ได้รับการดูแลใบของมันจะเป็นพิษมาก
ในขณะที่ก่อนหน้านี้เชอร์วิลหัวใต้ดินเติบโตขึ้นในป่าพืชผักชนิดนี้ได้รับการปลูกโดยเกษตรกรชาวฝรั่งเศสในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ก่อนที่จะหลงลืมไปปรากฏขึ้นอีกครั้งตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ศตวรรษที่ 20 บนแผงขายผักเก่า ๆ การเพาะปลูกสงวนไว้สำหรับชาวสวนที่ "แจ้ง" โดยเฉพาะเนื่องจากการงอกยากที่จะประสบความสำเร็จ
- วงศ์: Apiaceae
- ประเภท:ล้มลุก
- แหล่งกำเนิด:ยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก
- สี:เนื้อสีเทาและขาว
- หว่าน:ใช่
- การตัด:ไม่
- การปลูก:กันยายนถึงพฤศจิกายน
- เก็บเกี่ยว:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม
- ความสูง:สูงสุด 1.5 ม
ดินที่เหมาะสมและการเปิดรับสำหรับการปลูกเชอร์วิลในสวนผัก
เชอร์วิลหัวใต้ดินปลูกบนดินที่คลายตัวซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัสทั้งที่เย็นและฮิวมัสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแสงแดดหลีกเลี่ยงแสงแดดแผดจ้า
วันที่หว่านหัวเชอร์วิล
ช่วงเวลาสำหรับการหว่านเมล็ดเชอร์วิลอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายนโดยการหว่านใสที่ความลึก 1 ซม. เว้นระยะห่างของแถว 25 ซม. เพื่ออำนวยความสะดวกในการงอกขอแนะนำให้แบ่งชั้นเมล็ด การงอกจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ในระหว่างนั้นจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้วัชพืชบุกรุกพื้นดิน คุณจะต้องผอมลงเพื่อรักษาเท้าทุกๆ 10 ซม.
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการเพาะเลี้ยงหัวเชื้อ
เชอร์วิลหัวใต้ดินไม่รองรับดินเปียกเกินไปควรรดน้ำในช่วงที่แห้งแล้ง
จะต้องกำจัดวัชพืชให้ทั่วถึง
คุณสามารถเก็บเมล็ดพืชด้วยเท้าที่คุณทิ้งไว้ในพื้นดินเมื่อเมล็ดเหล่านั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในตอนท้ายของฤดูร้อน
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้เชอร์วิล
การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้น 6 ถึง 8 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด: โดยทั่วไปจะเริ่มในปลายเดือนมิถุนายนต้นเดือนกรกฎาคมเมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
ต้องเก็บและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือไซโล จะดีขึ้นตั้งแต่เดือนตุลาคมหลังจากสุกไม่กี่เดือนทำให้ได้รสเกาลัดที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
เชอร์วิลหัวใต้ดินรับประทานในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งเช่นทอดบดในซุปเป็นอาหารเสริมกับเนื้อสัตว์เป็นต้น
โรคศัตรูพืชและปรสิตของเชอร์วิลหัว
แมลงวันแครอทและเพลี้ยเป็นสิ่งที่น่ากลัว การคลุมพืชด้วยตาข่ายกันแมลงน่าสนใจตั้งแต่เดือนเมษายน
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของเชอร์วิลหัวใต้ดิน
เชอร์วิลหัวใต้ดินปลูกในสวนผักโดยไม่มีการตั้งค่าพื้นที่ใกล้เคียงที่เฉพาะเจาะจง
เชอร์วิลหัวหลายพันธุ์ที่แนะนำให้ปลูกในสวน
ชนิดของ Chervil เป็นเพียงคนเดียวที่ได้รับการปลูกฝัง