ทั้งในป่าและในประเทศสีม่วงหอม ( Viola odorata ) เรียกอีกอย่างว่าปาร์มาไวโอเลต ตามชื่อของมันดอกไม้ชนิดนี้มีกลิ่นหอมมากโดยเฉพาะใบเล็ก ๆ สร้างโหนดรอบ ๆ ก้านดอกซึ่งบานในฤดูหนาวบางครั้งก็ขึ้นในฤดูใบไม้ผลิหรือแม้แต่ในเดือนกันยายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ . บางครั้งเป็นสีม่วงไล่ระดับสีขาวหรือสีน้ำเงินอมม่วงดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม.
ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นสีม่วงเพียงชนิดเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการทำน้ำหอมและมีมาตั้งแต่สมัยโบราณในหมู่ชาวโรมัน เอสเซนส์ที่ทรงพลังมากสกัดจากใบไม้ (ไม่ใช่ดอกไม้) เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องสำอาง
แต่คุณงามความดีของไวโอเล็ตไม่ได้ จำกัด อยู่แค่คุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น อันที่จริงปรากฎว่า Parma violet ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก ดอกและใบที่เตรียมไว้ในชาสมุนไพรจะช่วยแก้อาการปวดหัวและโรคทางเดินหายใจได้ดีเช่นเจ็บคอหวัดไอ
ดอกไม้และใบของไวโอเล็ตที่มีกลิ่นหอมสามารถเพิ่มลงในสลัดสีเขียวหรือสลัดผลไม้ สามารถใช้ใบเพื่อทำให้ซุปข้นได้เนื่องจากมีเมือก ดอกไม้ยังใช้ในการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน "Toulouse sugar violets" ที่มีชื่อเสียงมานานหลายศตวรรษในเมืองสีชมพู นอกจากนี้ยังปรุงรสน้ำเชื่อมขนมหวานน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู ("น้ำส้มสายชูสีม่วง") ในขณะที่พวกเขายังสามารถทำเป็นเยลลี่และลูกอมได้
- วงศ์: Violaceae
- ประเภท:ไม้ยืนต้น
- แหล่งกำเนิด:อียิปต์
- สีดอก:ม่วง, ขาว
- หว่าน:ใช่
- การตัด:ไม่
- การปลูก:ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
- ออกดอก:กุมภาพันธ์ถึงเมษายน
- ความสูง: 5 ถึง 10 ซม
ดินที่เหมาะสมและการเปิดรับแสงสำหรับปลูกสีม่วงหอมในสวน
สีม่วงเป็นดอกไม้ที่เติบโตได้ทุกที่ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพง ชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและมีซากพืชและสัมผัสกับที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วน
วันที่หว่านและปลูกม่วงหอม
การหว่านจะทำภายใต้กรอบเย็นทันทีที่เมล็ดสุกหรือในฤดูใบไม้ผลิ แต่ปาร์มาไวโอเลตสามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ง่าย
การแบ่งกระจุกสีม่วงทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เว้นระยะห่างระหว่างเท้าอย่างน้อย 15 เซนติเมตร แต่มันจะเข้ากันได้อย่างรวดเร็วเมื่อมีก้อนหินที่เดินไปมาหากอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการปลูกมันม่วงหอม
ไม่มีการดูแลหรือบำรุงรักษาเป็นพิเศษสำหรับม่วงหอมยกเว้นการรดน้ำปกติในสภาพอากาศร้อน
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้สีม่วงหอม
ดอกและใบของไวโอเล็ตหอมถูกเก็บเกี่ยวตามพัฒนาการของมันเพื่อบริโภคในการแช่ในสลัด ฯลฯ
โรคศัตรูพืชและปรสิตของม่วงหอม
หอยทากและทากโจมตียอดอ่อนซึ่งอาจทำให้ดอกบาน มิฉะนั้นสนิมและโรคราแป้งสามารถเตะเข้าได้
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของม่วงหอม
ไวโอเล็ตที่มีกลิ่นหอมทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในพง แต่ยังอยู่ในแปลงดอกไม้เตียงดอกไม้เตียงที่มีดอกทิวลิปและลืมฉันไม่ได้ประดับหินกระถางและชาวไร่
พันธุ์ม่วงหอมที่แนะนำให้มีดอกสวย
สกุลViolaมีประมาณ 500 ชนิดรวมถึง pansies ( Viola ) แต่ไวโอเล็ตที่มีกลิ่นหอม ( Viola odorata ) ได้รับการพัฒนาเป็นสายพันธุ์เช่นViola odorata 'Cinderella' ที่มีดอกสีน้ำเงินอมม่วงViola odorata 'Reine des Blanches' ที่มีดอกสีขาวคู่ กลิ่นหอมมากViola odorata 'de Toulouse'หอมมากของลาเวนเดอร์สีฟ้าอันงดงามViola odorata 'Princesse de Galles' สโตโลนิเฟอร์ที่มีดอกไม้สีน้ำเงินอมม่วงเข้มขนาดใหญ่ ...