ถือเป็นวัชพืชในสวนของเรามานานแล้วมัสตาร์ดสีขาว ( Sinapis alba ) พืชประจำปีที่มีความสูงเกิน 1m20 มีใบขนาด 15 ถึง 40 ซม. ซึ่งลักษณะและความต้านทานต่อความหนาวเย็นแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ . เมล็ดมัสตาร์ดสีขาวที่เรารับประทานและเพลิดเพลินเป็นเครื่องปรุงนั้นมีสีเหลืองจริง ๆ แต่มัสตาร์ดสีดำ ( Brassica nigra ) ก็ใช้เพื่อเป็นเครื่องปรุงรสนี้เช่นกัน
มัสตาร์ดอยู่ในขณะนี้ชื่นชมอย่างเต็มที่สำหรับคุณภาพของปุ๋ยพืชสด: มันฆ่าเชื้อดินและป้องกันวัชพืช เป็นของตระกูลกะหล่ำหรือ Brassicaceae พืชชนิดนี้เติบโตได้เร็วมากและปรับตัวได้ง่ายกับดินทุกประเภท ดังนั้นทุกคนสามารถสนุกกับมันและเพาะปลูกได้ไม่ว่าจะอยู่ในลักษณะใดของสวนของตน
ปุ๋ยพืชสดมีคุณสมบัติอย่างไร?
ประการแรกเราพบในรากของคุณสมบัติมัสตาร์ดที่พบได้ทั่วไปในกระเทียมและทำให้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไนมาโตไซด์ที่มีประสิทธิภาพมากและเป็นธรรมชาติ 100% การปลูกมัสตาร์ดก่อนหว่านลงในสวนผักของคุณจึงช่วยให้คุณฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อในดินได้
มัสตาร์ดยังคิดถึงความเป็นอยู่ของคนสวนด้วย! เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วมัสตาร์ดส่วนใหญ่จะป้องกันการเกิดวัชพืชดังนั้นจึงช่วยลดการกำจัดวัชพืชบ่อยเกินไป
ด้วยระบบรากที่ทรงพลังมัสตาร์ดจะทำให้สามารถเจาะดินเพื่อให้อากาศและน้ำซึมเข้าไปได้ทำให้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการคลายดินที่มีน้ำหนักมากเกินไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะหว่านหลังจากปลูกถั่วหรือถั่วซึ่งมักจะทำให้ดินมีน้ำหนักเล็กน้อย
นอกจากนี้ดูเหมือนว่ามัสตาร์ดจะไม่เป็นที่ชื่นชอบของเพลี้ย การปลูกไว้ใกล้กับพืชที่เสี่ยงต่อศัตรูพืชเหล่านี้จึงสามารถหลีกเลี่ยงการบุกรุกมากเกินไป
- วงศ์: Brassicaceae
- ประเภท:ประจำปี
- แหล่งกำเนิด:แอ่งเมดิเตอร์เรเนียนจีนและอินเดีย
- สี:ดอกไม้สีเหลืองใบไม้สีเขียว
- หว่าน : ใช่
- การตัด:ไม่
- การปลูก:ฤดูใบไม้ผลิ
- การเก็บเกี่ยว:ฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วง
- ความสูง:เกิน 1m20
ดินที่เหมาะสำหรับการหว่านมัสตาร์ดในสวน
มัสตาร์ดสามารถจัดการกับดินได้เกือบทุกประเภท แต่ความชอบของมันคือดินที่มีขนาดกะทัดรัดเย็นและระบายน้ำได้ดี การได้รับแสงแดดและการหลบลมจะทำให้เธอมีความสุข
วันที่หว่านมัสตาร์ด
ในฤดูใบไม้ผลิหว่านมัสตาร์ดลงบนดินที่สะอาดในอัตรา 15g / 10m² มันเติบโตอย่างรวดเร็ว: ระยะเวลาการเติบโตคือหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน
คำแนะนำในการบำรุงรักษาและการปลูกมัสตาร์ด
มัสตาร์ดต้องการดินที่มีการระบายอากาศได้ดีดังนั้นควรใช้จอบเป็นประจำเพื่อให้เพียงพอ ขอแนะนำให้รดน้ำมาก ๆ ในสภาพอากาศที่แห้งเกินไปเนื่องจากไม่สามารถทนแล้งได้
ใช้เป็นปุ๋ยพืชสดอย่าให้ติดเมล็ดตัดก่อนแล้วฝัง
โรคศัตรูพืชและปรสิตของมัสตาร์ด
ทากชอบมัสตาร์ด ระวังหนอนกะหล่ำปลีและศัตรูพืชตระกูล Brassicaceae ทั้งหมด
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของมัสตาร์ด
มัสตาร์ดสีขาวหว่านในพืชที่จับได้หรือการปลูกร่วมกันเพื่อไม่ให้ดินโล่ง
มัสตาร์ดที่แนะนำสำหรับการหว่านในสวน
มัสตาร์ดที่เรียกว่าโดยทั่วไปหรือมัสตาร์ดรวมทั้งชนิดของพืชและสัตว์SinapisและของสกุลBrassica
มัสตาร์ดสีขาว ( Sinapis alba ) ใช้เป็นปุ๋ยพืชสดเช่นเดียวกับการเตรียมมัสตาร์ดชั้นดี มัสตาร์ดสีขาวเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะสมที่สุดแม้ว่าจะใช้มัสตาร์ดสีดำ ( Brassica nigra ) สำหรับมัสตาร์ดจีน(Brassica juncea ) ใช้เป็นผักมากขึ้น