ออริกาโนก่อตัวเป็นกระจุกยืนต้นที่สวยงามมีขนปุยตั้งตรงลำต้นสีแดงมีใบเล็กรูปไข่ตรงกันข้ามใบสีเขียวเข้ม พืชปรุงรสนี้มีกลิ่นของโพรวองซ์และสมุนไพรที่เป็นสัญลักษณ์ซึ่งเกี่ยวข้องกับไธม์อาหารคาวโรสแมรี่โดยเฉพาะ ยิ่งไปกว่านั้นออริกาโนยังมีกลิ่นหอมกว่ามากในยุโรปตอนใต้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีแสงแดดมากกว่าทางตอนเหนือของยุโรป พบได้ตามธรรมชาติในป่าในพื้นที่รกร้างทางลาดที่มีแสงแดดส่องถึงและทุ่งหญ้าโพรวองซ์
ซึ่งแตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องในสกุลเดียวกันคือมาจอแรม ( Origanum majorana ) ออริกาโนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง (-15 ° C) ได้เช่นเดียวกับความแห้งแล้งและดินที่ไม่ดี
ดอกไม้สีชมพูขนาดเล็กอยู่รวมกันเป็นกลุ่มแน่นที่ด้านบนของลำต้นและบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายนเพื่อความสุขของผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ
ดอกไม้และใบไม้ให้กลิ่นหอมละมุนระหว่างไธม์การบูรและมินต์ ประกอบด้วยเอสเซนส์อะโรมาติกที่อุดมไปด้วยไธมอลคาร์วาโคลฟลาโวนอยด์ ยิ่งไปกว่านั้นคุณสมบัติทางยายังใกล้เคียงกับไธม์มากกว่าต้นมาจอแรม
ในบรรดาข้อดีด้านการรักษาของออริกาโนการอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารของผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเป็นอันดับแรก จากนั้นออริกาโนกลายเป็นทรัพย์สินที่ยอดเยี่ยมในการรักษาโรคทางเดินหายใจที่ไม่รุนแรงเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านการติดเชื้อและขับเสมหะ (หวัดไอ ฯลฯ ) นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการปวดข้อในยาพอก การใช้น้ำมันหอมระเหยออริกาโนควรทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีฤทธิ์มากและอาจระคายเคืองได้
- วงศ์: Lamiaceae
- ชนิด: ไม้หอมยืนต้น
- แหล่งกำเนิด: ยุโรป
- สี: ดอกไม้สีชมพูสีม่วง
- หว่าน: ใช่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
- ออกดอก: มิถุนายนถึงกันยายน
- ความสูง: 30 ถึง 70 ซม
ดินในอุดมคติและการสัมผัสกับออริกาโน
ออริกาโนเติบโตในช่วงแดดจัดในดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสแสงหลวมค่อนข้างหินปูนระบายน้ำได้ดี แต่ยังรองรับดินที่ไม่ดี
วันที่หว่านการปักชำและการปลูกออริกาโน
ต้นกล้าเตรียมไว้ในกล่องในเดือนมีนาคม - เมษายนในที่อบอุ่น เมื่อต้นกล้ามีใบ 4 ใบคุณจะนำไปปลูกในกระถางก่อนที่จะนำไปปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (หรือในฤดูใบไม้ผลิถัดไปหากคุณสามารถหลบหนาวในที่กำบังได้
การตัดจะทำในช่วงฤดูร้อนเช่นเดียวกับการแบ่งกระจุก
การปลูกจะทำในเดือนตุลาคมหรือมีนาคม - เมษายนโดยเว้นระยะห่าง 30 ซม. ขอแนะนำให้ต่ออายุเท้าทุกๆ 5 ปีโดยประมาณเนื่องจากจะเสื่อมสภาพและมีความสวยงามน้อยลง
คณะกรรมการบำรุงและเพาะปลูกออริกาโน
จอบและฟางเท้า ไม่มีประโยชน์ต่อน้ำยกเว้นในกรณีที่เกิดภัยแล้งอย่างรุนแรงซึ่งอาจเป็นไปได้ หยิกปลายลำต้นเพื่อให้กิ่งก้าน
ก่อนเริ่มสปริงใหม่ให้ตัดลำต้นที่แห้งออก
การเก็บเกี่ยวการจัดเก็บและการใช้ออริกาโน
เลือกลำต้นที่ออกดอกได้ตามต้องการระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม นอกจากนี้ยังอบแห้งเพื่อให้ได้ประโยชน์ในฤดูหนาว (แช่ปรุงอาหาร ... )
นอกจากสรรพคุณทางยาที่กล่าวมาข้างต้นแล้วออริกาโนยังใช้ในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอาหารอิตาเลียนเช่นพิซซ่ามะเขือเทศซอสหมักรีซอตโตรวมถึงเนื้อย่างสมุนไพรจากโพรวองซ์เป็นต้น แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพิซซ่าที่เรารู้จักรสชาติของออริกาโน
โรคศัตรูพืชและปรสิตของออริกาโน
ออริกาโนมีความแข็งแรงมากและไม่มีศัตรูโรคหรือแมลงรบกวน
ที่ตั้งและสมาคมที่ดีของออริกาโน
เป็นต้นไม้ที่ปลูกในสวนไม้หอมริมสวนผักขนาดใหญ่หรือในกระถางริมระเบียง มันเป็นเพื่อนที่ดีในการกำจัดศัตรูพืชเนื่องจากกลิ่นของมันซึ่งอาจรบกวนแมลงศัตรูพืชบางชนิดในสวนผัก
ออริกาโนพันธุ์ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
ชนิดได้รับการพัฒนาโดยมีไม่กี่สายพันธุ์เช่นOriganum vulgare 'Rosenkuppel' ที่มียอดอ่อนสีม่วงและดอกไม้สีชมพูม่วง สายพันธุ์มีขนาดกะทัดรัดสีทองแตกต่างกันสีทองออริกาโนแคระ ... ซึ่งน่าสนใจเช่นกันจากมุมมองของการประดับตกแต่ง