Lovage เป็นเครื่องปรุงสมุนไพรยืนต้นที่มีลักษณะคล้ายกับผักชีฝรั่งยักษ์ มันเป็นบรรพบุรุษของคื่นฉ่ายสาขาและ raves ซึ่งทั้งหมดนี้ยังคงรักษากลิ่นหอมไว้ ไม่ใช่เรื่องแปลกยิ่งไปกว่านั้นความรักนั้นเรียกอีกอย่างว่าคื่นฉ่ายตลอดกาลคื่นฉ่ายยืนต้นคื่นฉ่ายลูกครึ่งปวดภูเขาหรือต้น Maggi (ซึ่งก้อนน้ำซุปจะมีรสชาติ)
ลำต้นที่หนาและแข็งแรงมีสีเขียวเข้มเป็นมันวาวใบตัดขนาด 40 ถึง 60 ซม. ในฤดูร้อนตั้งแต่ปีที่สองเท่านั้นดอกไม้สีเหลืองในสะดือ 10 ซม.
ความรักไม่ได้เป็นที่ต้องการมากนักและนำเสนอวัฒนธรรมที่เรียบง่ายมานานหลายปี: สามารถอยู่ในสถานที่ได้นานถึง 20 ปี! มีความแข็งแรงมาก (-15 ° C) และรับประทานใบรากและเมล็ดรวมทั้งในยาสมุนไพรเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อขับปัสสาวะยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อขับลมและย่อยอาหาร
- วงศ์: Apiaceae
- ประเภท: ไม้ยืนต้น
- แหล่งกำเนิด: อิหร่าน
- สี: ดอกไม้สีเหลือง
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- ออกดอก: ฤดูร้อน
- ความสูง: สูงสุด 2 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับเพื่อปลูกความรักในสวน
Lovage ปลูกได้ดีในดินที่เย็นระบายน้ำได้ดีลึกและมีซากพืชโดยเฉพาะในที่ร่มบางส่วน
วันที่หว่านการแบ่งและการปลูกด้วยความรัก
การหว่านจะทำระหว่างเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายนจากนั้นคุณจะผอมลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างเท้าข้างละ 40 ซม. แต่คุณจะประหยัดเวลาโดยการแบ่งกอในฤดูใบไม้ผลิ
คณะกรรมการบำรุงและวัฒนธรรมแห่งความรัก
Lovage สามารถทนต่อช่วงเวลาที่แห้งแล้ง แต่ก็มีน้ำเป็นครั้งคราวดูแลคลุมด้วยหญ้า เอาก้านดอกออกเพื่อส่งเสริมการพัฒนาใบ
ก่อนน้ำค้างแข็งให้ตัดลำต้นเหนือพื้นดิน
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ความรัก
เลือกใบตามและเมื่อจำเป็น แต่คุณสามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้เช่นกันพวกมันจะคงกลิ่นหอมอันทรงพลังไว้
ใบไม้จะปรุงรสอาหาร แต่ยังสามารถแทนที่ก้อนน้ำซุปที่มีชื่อเสียงได้ นอกจากนี้ยังใช้แทนเซเลริแอค สดพวกเขาตกแต่งสลัดด้วยผักดิบ เมล็ดช่วยเพิ่มน้ำดอง ก้านใบสามารถเป็นขนมหวานได้เช่นเดียวกับแองเจลิกา
ในการแช่เมล็ดหรือใบ (5g / l) คุณจะดื่ม 3 ถ้วยต่อวันเพื่อย่อย เพื่อระบายระบบทางเดินปัสสาวะให้เตรียมรากแช่ (15g / l) และดื่มสูงสุด 3 ถ้วยในระหว่างวัน
โรคศัตรูพืชและปรสิตของความรัก
หอยทากและทากสามารถลิ้มรสได้ แต่พอสมควร การโจมตีของเพลี้ยสามารถเกิดขึ้นได้
สถานที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของความรัก
เป็นไม้ที่ปลูกในสวนครัวโดยคำนึงถึงความสูงซึ่งสามารถให้ร่มเงาได้
ความรักที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
เฉพาะชนิดพันธุ์เท่านั้นที่ปลูก คื่นฉ่ายประจำปีคือความหลากหลายของผักชีลาว Apium