คุณเคยเห็นในขณะที่ทำตลาดหรือช็อปปิ้งของคุณลังเหล่านี้เต็มไปด้วยมะเขือเทศขนาดค่อนข้างใหญ่ที่มีจีบสีแดงอ่อนและขายภายใต้ชื่อ 'Coeur de boeuf' ... ในความเป็นจริงการแย่งชิงที่สวยงามและความชุ่มฉ่ำ กรณีการตลาด
มะเขือเทศ Coeur de Boeuf คืออะไร?
มะเขือเทศแท้ 'Coeur de boeuf' หรือ 'cuor di bue' เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากอิตาลีเป็นของมะเขือเทศที่เรียกว่า "เก่า" และไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นมะเขือเทศที่รู้จักกันดีที่สุด มีผลผลิตมากกึ่งต้นให้ผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ 300 กรัม แต่ยังสามารถเพิ่มเป็นสองเท่า มีเนื้อมากมีเมล็ดน้อยรสเปรี้ยวหวานเหมาะสำหรับทำมะเขือเทศยัดไส้! ตามที่กล่าวไป: มักเลียนแบบ แต่ไม่เคยเทียบเท่า!
และนี่คือปัญหาเนื่องจากแผงขายของมีจำนวนมากขึ้นตลอดทั้งปี 'Coeur de boeuf' ของปลอมที่เป็นซี่โครงอย่างสมบูรณ์แบบเป็นประจำแข็งและไม่มีรสชาติของมะเขือเทศแท้ 'Coeur de boeuf' ซึ่งไม่เหมือนยาง ในเดือนกรกฎาคม 2015 สมาคมแห่งชาติเพื่อการป้องกันผู้บริโภคและผู้ใช้ CLCV ได้ขอคำชี้แจงเกี่ยวกับชื่อที่ทำให้เข้าใจผิดเหล่านี้ แม้ว่า DGCCRF จะเตือนบางคนว่าชื่อของมะเขือเทศ 'Coeur de boeuf' สามารถใช้ได้กับผลไม้จริงของพันธุ์เก่าเท่านั้นและไม่ใช่พันธุ์รสจืดที่เกิดจากไม้กางเขน แต่ก็ยังไม่มีอะไรใช้ได้ในปัจจุบัน hui พวกเขามักจะขายผิดภายใต้ชื่อนี้
และเด็กฝึกงานของหมอผียังไม่เสร็จสิ้นเนื่องจาก 'ไครเมียแบล็ก' ปลอมมะเขือเทศ 'สับปะรด' หรือ 'ม้าลายเขียว' กำลังบุกชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตและผักต้น ๆ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้กินมะเขือเทศเฉพาะเมื่ออยู่ในฤดูกาล (!) และลืมตาและรับรสของคุณ ...
- ดูแผ่นครอบตัดมะเขือเทศของเรา