ฟักทองมีชื่อทางพฤกษศาสตร์เช่นเดียวกับฟักทอง (ฟักทอง) ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมจึงเรียกว่า "ฟักทองหวาน" หรือ "ฟักทองญี่ปุ่น" พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกในช่วงปลายยุค 80 และเป็นจุดเริ่มต้นของการเพิ่มขึ้นของพันธุ์อื่น ๆ ในตลาดในทุกรูปทรงขนาดและสี
ฟักทองเป็นพืชล้มลุกคืบคลานที่มีลำต้นสูงถึง 3 เมตร ใบสีเขียวเข้มยาวได้ถึง 30 ซม. กว้างและตัดเป็นแฉกลึก ดอกมีแตรสีเหลืองซึ่งกินได้เช่นกัน
ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20-25 ซม. และมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 1 ถึง 3 กก. เป็นเนื้อสัตว์ที่เราปรุงเพื่อให้ได้รสชาติของเกาลัดนึ่งในซุปบด นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเป็นของหวาน
- วงศ์: Cucurbitaceae
- ประเภท: ประจำปี
- แหล่งกำเนิด: อเมริกาใต้
- สี: ดอกไม้สีเหลืองผลไม้สีส้มแดง
- หว่าน: ใช่
- ปลูก: พฤษภาคม
- เก็บเกี่ยว: ตุลาคม
- ความสูง: 30 ซม. แต่คลานได้ 3 ม
ดินที่เหมาะสำหรับปลูกฟักทองในสวนผัก
เตรียมพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงโดยการฝังปุ๋ยหมัก ฟักทองจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมด้วยฮิวมัสระบายน้ำได้ดีเย็นและลึกมีแสงแดดจัดและมีความร้อนสูง
วันที่หว่านและปลูกฟักทอง
การงอกจะดำเนินไปอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหว่านต้นกล้าในกระถางที่มีที่กำบังในเดือนเมษายนอย่างไรก็ตามวิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาเล็กน้อยและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ทากและหอยอื่น ๆ กัดมัน
ในสถานที่หว่านเมล็ด 3 เมล็ดลงในหลุมที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมัก: วางเมล็ดโดยคว่ำเมล็ดลงด้านล่าง 2 ซม. เว้นระยะห่างจากเท้า 2 ม.
คำแนะนำในการดูแลรักษาและเพาะเลี้ยงฟักทอง
คลุมดินแต่ละต้นให้ดีจากนั้นจอบวัชพืชและรดน้ำให้ดีถ้าฤดูร้อนอากาศแห้ง เก็บผลเพียง 3 ถึง 6 ผลต่อต้นเพื่อให้เติบโตได้อย่างน่าพอใจ
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ฟักทอง
การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลไม้เปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีส้มแดงและก้านช่อดอกจะกลายเป็นจุก ฟักทองเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในที่แห้งและเย็น
สามารถปรุงรสเค็มหรือหวานได้และไม่จำเป็นต้องเอาหนังออกเพื่อปรุงอาหาร
โรคศัตรูพืชและปรสิตของฟักทอง
ต้องกลัวเพลี้ยอ่อนโรคราแป้งแอนแทรคโนสราสีเทาและแน่นอนว่าต้องกลัวทาก
สถานที่และความสัมพันธ์ที่ดีกับฟักทอง
ฟักทองสามารถล้อมรอบด้วยข้าวโพดและดอกคาโมไมล์ ในทางกลับกันเก็บกะหล่ำปลีและมันฝรั่งไว้
ฟักทองพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือCucurbita maxima 'Red Kuri' ที่มีผลไม้ 3 กก. ที่มีสีแดง แต่ยังมีCucurbita maxima 'Golden delicious' ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่กว่าโทนสีส้มหรือ อีกครั้งCucurbita maxima 'Chestnut Bush' ที่มีผลไม้ขนาดเล็กกว่า 2 กก. สีเทาอมฟ้าที่มีเนื้อสีเหลือง