Quince ( Cydonia oblonga ) เป็นไม้ผลที่มีใบไม้ผลัดใบที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี ไม่ต้องการธรรมชาติของดินมากนัก แต่ชอบที่จะหลบลมหนาว Quince ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4000 ปีและก่อนหน้านี้เรียกว่า "Pear of Cydonia" มะตูมมีความเกี่ยวข้องกับการแต่งงานมานานแล้ว แต่ยังกระตุ้นให้เกิดการล่อลวง
Quince ปรากฏเป็นต้นไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีลำต้นบิด ใบไม้ผลัดใบมีสีเขียวเข้มขนอ่อนยาว 8 ถึง 12 ซม. เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสแต่งแต้มด้วยสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง
ในเดือนพฤษภาคมดอกไม้สีขาวถึงชมพูจะบานสะพรั่ง พวกเขาจะให้ผลไม้เนื้อซี่โครงขนาดใหญ่สีเหลืองทองมีกลิ่นหอมมาก ควินเซสให้กลิ่นหอมที่ทรงพลังและปกคลุมด้วยดาวน์ที่ไม่เกาะติดนิ้วอีกต่อไปทันทีที่ผลไม้สุก เยลลี่ผลไม้วุ้นมะตูมผลไม้แช่อิ่มมะตูม…มะตูมเต็มไปด้วยแหล่งข้อมูลการทำอาหาร! แต่ไม่ควรกินดิบมันจะฝาดเกินไปและมีเม็ดเล็ก ๆ น่ารับประทาน อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์ซึ่งให้คุณสมบัติในการควบคุมการขนส่งของลำไส้โดยเฉพาะในกรณีที่ท้องเสีย
- วงศ์: Rosaceae
- ชนิด:ไม้ผล
- แหล่งกำเนิด:อิหร่านคอเคซัสอาเซอร์ไบจาน
- สี:ดอกสีขาวอมชมพูเล็กน้อย
- หว่าน : ใช่
- ตัด:ใช่
- การปลูก:พฤศจิกายนถึงมีนาคม
- ออกดอก:พฤษภาคม
- เก็บเกี่ยว : ตุลาคม
- ความสูง :4 ถึง 5 ม
ดินที่เหมาะสำหรับปลูกต้นมะตูมในสวน
ควินซ์เจริญเติบโตได้ดีในดินสวนธรรมดาดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยอุดมสมบูรณ์และยังคงเย็นอยู่ในพื้นที่ที่กำบังลมหนาว
วันที่หว่านการปลูกและการตัดต้นมะตูม
การปลูกจะทำในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนมีนาคม การคูณทำได้โดยเมล็ด แต่โดยทั่วไปแล้วการแบ่งชั้นหรือการต่อกิ่งจะดีกว่า
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการปลูกมะตูม
การตัดแต่งกิ่งมะตูมประกอบด้วยการเอาไม้ที่ตายแล้วเติมอากาศตรงกลางและปรับสมดุลของโครงถ้าจำเป็น หากฤดูร้อนแห้งเกินไปให้คลุมด้วยหญ้าและรดน้ำมะตูมอ่อน
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ quinces
การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นก่อนน้ำค้างแข็งในเดือนตุลาคมสูงสุด: ผลไม้ยังคงแข็งแม้สุก เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วมะตูมจะไม่สุกอีกต่อไปและไม่เติบโตอีกต่อไป มันเปราะบางและเน่าได้ง่ายดังนั้นระวัง ระวังอย่าผสมกับผลไม้ชนิดอื่นซึ่งอาจส่งกลิ่นหอมได้ มิฉะนั้นอาจอยู่ได้ 2 ถึง 3 เดือนในห้องใต้ดินที่เย็นและโปร่งสบายไม่ชื้นเกินไป
คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มแยมเยลลี่เยลลี่ผลไม้ แต่ยังสามารถใช้ร่วมกับสัตว์ปีกได้ด้วย
โรคศัตรูพืชและปรสิตของต้นมะตูม
ตกสะเก็ดทำให้เกิดจุดด่างดำ sclerotinia ยังเปื้อนใบไม้ที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและทำลายใบ moniliosis ทำให้ผลไม้เน่าในขณะที่เพลี้ยหนอนผลัดใบโรคราแป้งสามารถโจมตีต้นไม้ผลไม้ได้
สถานที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของมะตูม
ในสวนผลไม้หรือสวนผักต้นมะตูมหาที่อยู่
แนะนำพันธุ์มะตูมเพื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ที่สวยงาม
มีเพียงสายพันธุ์เดียว แต่เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่ง 'Champion' กับผลไม้ขนาดกลางเหมาะกับแยม 'Monstrous de Vranja' ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่มาก 'Du Portugal' หรือ 'Lusitanica' ก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับการทำ เยลลี่และเยลลี่ผลไม้ ...