จอบเป็นเครื่องมือที่มีด้ามสั้น (ประมาณ 1 ม. 10) พร้อมแผ่นเหล็กสี่เหลี่ยมกว้าง 15 ถึง 20 เซนติเมตรและทำมุมแหลมกับซ็อกเก็ต เครื่องมือทำสวนนี้ใช้ในการทำความสะอาดวัชพืชที่บุกรุก เรียกว่าจอบ คำว่าการทำสวนแบบเก่าจากยุคกลางหมายถึง "ทำสองครั้ง" เมื่อเราจอบเพื่อกำจัดวัชพืชเท่านั้นเราพูดถึงการกำจัดวัชพืช แต่หลังจากขุดแล้วคนสวนที่จอบก็คลายดินเป็นครั้งที่สอง
การทำงานของจอบจึงประกอบด้วยการคลายตัวและการเติมอากาศในชั้นผิวดินรอบ ๆ พืชที่ปลูก ภายใต้ผลกระทบของการรดน้ำและฝนโลกมักจะแข็งตัวและก่อตัวเป็นเปลือกโลกที่ป้องกันไม่ให้พืชหายใจ การทำลายเปลือกโลกโดยใช้จอบทำให้น้ำซึมลงไปในดินได้สะดวกและหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์การตีกล่าวคือการถดถอยและการย่อยสลายของดินโดยการก่อตัวของชื่อเสียง เปลือกโลกภายใต้การกระทำของฝน
คำพูดที่รู้จักกันดีกล่าวว่า "จอบหนึ่งมีค่าสองรดน้ำ"
จอบทำได้โดยใช้เครื่องมือช่างหรือใช้เครื่องมือเฉพาะทาง (ผู้เพาะปลูก)
จอบเรียกอีกอย่างว่าจอบหรือฮโย ในภาษาอังกฤษจอบพูดว่า "จอบ"