แห้วหมูเป็นหัว, ผักรากซึ่งเรียกว่ายังแห้วหมู, โอ๊ก, อัลมอนด์หรือถั่วลิสง พืชดูเหมือนสมุนไพรยืนต้นที่ไม่แข็งแรงซึ่งปลูกเป็นประจำทุกปี แต่ก็ดูเหมือนลูกพี่ลูกน้องของมันเช่นต้นปาปิรัสปลอม (Cyperus alternifolius) ที่ปลูกในบ้าน
Nutgrass ที่กินได้มีลักษณะเป็นกระจุกที่มีใบยาวค่อนข้างแข็งแคบ (6 ถึง 7 มม.) ดอกกระเทยที่มีดอกเข็มสีแดงปรากฏตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน นี่คือหัวสีน้ำตาลขนาดเล็กที่รวมตัวกับรากที่เรากินพวกมันมีขนาดเท่าเฮเซลนัทมีความยาวและมีเกล็ดเล็กน้อย
เป็นพืชที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอ่งเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในคอร์ซิกาและโปรวองซ์ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วลิสงในเวลาเดียวกัน ระวังทิเกอร์นัทมีไขมันสูงมาก!
- วงศ์: Cyperaceae
- ประเภท: ประจำปี
- แหล่งกำเนิด: แอฟริกาเหนือยุโรปเมดิเตอร์เรเนียน
- สี: ดอกสีขาวมีหนามแหลม
- การหว่าน: ไม่
- การตัด: ไม่
- ปลูก: มีนาคม - เมษายน
- เก็บเกี่ยว: ตุลาคม
- ความสูง: 40 ซม
ดินที่เหมาะสมและการเปิดรับสำหรับการปลูกต้นถั่วในสวนผัก
Nutgrass ต้องการดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ซึ่งได้รับปุ๋ยหมักที่ดีมาก่อน เมื่อพิจารณาถึงต้นกำเนิดของ Nutgrass ต้องการความร้อนและแสงแดด
วันที่ปลูกถั่วพู
การขยายพันธุ์ของถั่วที่กินได้ทำได้โดยการปลูกหัวหรือแบ่งกอในเดือนมีนาคม - เมษายนโดยเว้นระยะห่างระหว่างเท้าแต่ละข้างประมาณ 30 ซม. คุณจะใส่หัว 3 ถึง 6 หัวในแต่ละกระเป๋าซึ่งคุณจะคลุมด้วยดิน 3 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม. ไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะเกิดขึ้น
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการเพาะปลูกถั่วที่กินได้
เมื่อคุณจอบระวังอย่าให้การเจริญเติบโตใหม่รอบกอเสียหาย หากอากาศร้อนจัดและมีภัยแล้งให้รดน้ำให้ลึกแทนที่จะต้องบ่อยครั้ง
บางคนชนกระจุกเบา ๆ เมื่อเท้าถึงประมาณสิบห้าเซนติเมตร
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ Nutgrass
การเก็บเกี่ยวถั่วที่กินได้จะทำในเดือนตุลาคมก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งด้วยส้อมถึงจอบ เขย่าให้โลกตกลงมาล้างให้แห้งและตากแดดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง จากนั้นคุณจะเก็บไว้ให้ห่างจากแสงและความชื้น
จากนั้นจะรับประทานดิบหรือย่างเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือเหมือนอัลมอนด์ในขนม ชาวอิตาเลียนใช้เป็นน้ำมันตั้งโต๊ะชาวสเปนสำหรับดื่มเพื่อความสดชื่น Horchata ซึ่งมีลักษณะคล้ายน้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์
โรคศัตรูพืชและปรสิตของ Nutgrass
ไม่มีศัตรูที่รู้จักเป็นพิเศษ
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของ Nutgrass
หากคุณไม่มีสวนคุณสามารถปลูกในกระถางที่ระเบียงได้
พันธุ์ถั่วที่กินได้ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
ชนิดCyperus esculentusมีเพียงชนิดเดียวที่มีอยู่