โอกาของเปรู (Oxalis tuberosa หรือ Oxalis crenata)เป็นหัวที่มาจากที่ราบสูงแอนเดียน เป็นพืชอาหารสัตว์ยืนต้นที่มีใบอ้วนอยู่รวมกันเป็นสามกลุ่มจึงชวนให้นึกถึงโคลเวอร์ ลำต้นนอนราบง่ายมีตั้งแต่สีเขียว - เหลืองจนถึงสีแดง เมื่อพวกมันยังเล็กสามารถกินใบไม้ได้พวกมันชวนให้นึกถึงสีน้ำตาลและกินในลักษณะเดียวกัน
ดอกไม้สีเหลืองที่ปรากฏในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเป็นดอกกระเทยและไม่ให้เมล็ด
นี่คือหัวที่เราเก็บเกี่ยวได้พวกมันมีขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่และสีของมันจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่สีม่วงและสีแดงจะหวานกว่า อย่างไรก็ตามผลผลิตไม่ได้โดดเด่น (300 ถึง 500 กรัม / ต้น) พวกเขากินในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง: ปรุงในน้ำซอสในสลัดทอด รสเปรี้ยวเล็กน้อยอยู่ระหว่างมันฝรั่งและมันเทศ
- วงศ์: Oxalidae
- ประเภท: ไม้ยืนต้น
- แหล่งกำเนิด: เปรู
- สี: ดอกไม้สีเหลือง
- การหว่าน: ไม่
- ตัด: ใช่
- ปลูก: เมษายน
- เก็บเกี่ยว: พฤศจิกายน
- ความสูง: 50 ซม
ดินที่เหมาะสมและการเปิดรับสำหรับปลูก oca จากเปรูในสวนผัก
โอคาจากเปรูจะเติบโตได้ดีในดินที่มีแสงระบายอากาศได้ดีซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัสซึ่งช่วยรักษาความสดชื่นได้ดี ควรอยู่ในแสงแดดและความร้อน
วันที่ปักชำและปลูกต้นโอก้าจากเปรู
ปลูกหัวในเดือนเมษายน: ฝังลึก 7-8 ซม. ระยะห่างฟุต 35 ซม. และแถว 70 ซม.
คุณยังสามารถปักชำในเดือนมีนาคม - เมษายนในเรือนกระจกหรือใต้กรอบโดยปลูกถั่วงอกด้วยส้นหัวเล็ก ๆ คุณจะปลูกถ่ายในภายหลัง
คณะกรรมการบำรุงรักษาและวัฒนธรรมของโอกาแห่งเปรู
ทันทีที่ต้นไม้สูงหกนิ้วคุณจะต้องทาเนยและคุณจะดำเนินการต่อไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ด้วยวิธีนี้คุณจะวางลำต้นซึ่งจะช่วยให้การก่อตัวของหัวเพิ่มเติมที่โหนดของลำต้น
หากแห้งเกินไปอย่าลังเลที่จะคลุมด้วยหญ้า
ปกป้องพืชจากน้ำค้างแรกโดยใส่ไว้ในอุโมงค์พลาสติก
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้โอกาจากเปรู
Oca จากเปรูถูกเก็บเกี่ยวก่อนอากาศหนาวและเก็บไว้ในไซโลในทรายแห้งหรือในห้องใต้ดินที่ห่างจากความเย็นและความชื้น เรากินมันและปรุงเหมือนมันฝรั่ง
โรคแมลงศัตรูพืชและปรสิตของโอกาเปรู
oca จากเปรูไม่มีโรคหรือแมลงที่เป็นทรัพย์สิน
ที่ตั้งและสมาคมที่ดีของ oca จากเปรู
เป็นพืชที่ไม่ควรอยู่ในร่มเงาของพืชอื่น คุณจะต้องรออย่างน้อย 3 ปีก่อนที่จะเพาะปลูกในที่เดียวกัน
พันธุ์ oca ที่แนะนำจากเปรูสำหรับปลูกในสวน
ในบรรดาสายพันธุ์ต่าง ๆ เราสามารถอ้างถึง'Ekmakou'ซึ่งเป็นสีแดงเลือดนกที่มีส่วนสีขาว, 'Aika kuru'สีเหลืองที่มีการสะท้อนและริ้วสีชมพูแดง, Okaสีม่วง'Oka negra' , oca ชมพู, ขาวโอก้า ...
(ภาพ 1 โดย Markus Leupold-Löwenthal - งานของตัวเอง CC BY-SA 3.0)