mafane brède ( Spilanthes acmella var. oleracea syn. Acmella oleracea ) ซึ่งมักเรียกอีกอย่างว่าPará cress โดยอ้างอิงถึงรัฐทางตอนเหนือของบราซิล แต่ยังมี spilanthe หรือ bredy mafana ("หญ้าร้อน") ไม่เป็นที่รู้จัก คนที่เคยเดินทางไปมาดากัสการ์เรอูนียงหรือหมู่เกาะในมหาสมุทรอินเดียเพราะได้รับการเพาะปลูกและมักจะบริโภคที่นั่นแม้ว่าทวีปต้นกำเนิดของมันคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ได้พิชิตอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Paráแพงพวยสีเหลืองนำเสนอตัวเองเป็นพืชประจำปีที่มีลักษณะพรมซึ่งประกอบด้วยสีเขียวเข้มรูปไข่และทั้งใบยาวไม่เกินสิบเซนติเมตร
ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคมหัวดอกไม้สีเหลืองหรือน้ำตาลจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานดอกตูมได้อย่างไรก็ตามความเผ็ดของมันก็ยิ่งเด่นชัดขึ้น
มันเป็นใบย่อยและกระตุ้นซึ่งใช้สำหรับรสเผ็ดที่พวกเขาให้ออกคล้ายกับแพงพวยจึงได้ชื่อ แต่แข็งแรงกว่า โรมาซาวาอาหารประจำชาติของมาลากาซีมีส่วนผสมของ mafane brèdeเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานด้วยความเผ็ดร้อนและเผ็ดจนแทบจะทำให้ชาเข้าปาก นอกจากนี้ใบดิบเคี้ยวที่รู้จักกันในชื่อ antiscorbutic ยังใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน
- ครอบครัว: สารประกอบ
- ประเภท: ประจำปี
- แหล่งกำเนิด: อเมริกากลางและอเมริกาใต้
- สี: ดอกเหลือง, น้ำตาล
- หว่าน: ใช่
- การตัด: ไม่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- เก็บเกี่ยว: ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน
- ความสูง: 10 ถึง 15 ซม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับแสงสำหรับ mafane brède
Brèdeมาเฟียต้องการความอบอุ่นและแสงแดด ปลูกในดินที่มีน้ำหนักเบาควรมีความอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำ
วันที่หว่านและปลูกมะเฟืองBrède
ในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนคุณจะหว่านเมล็ดของ mafane brèdeในดินที่มีอากาศอบอุ่นและเทอร์โมมิเตอร์ที่จะเข้าใกล้ 18 ° C คุณจะต้องผอมให้เท้าห่างจากกัน 40 ซม.
คณะกรรมการบำรุงและวัฒนธรรมของ mafane brède
คุณสามารถบีบลำต้นอ่อนที่เติบโตนานเกินไปเพื่อส่งเสริมการแตกกิ่งและการเจริญเติบโตใหม่
คุณสามารถจอบวัชพืชและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำได้เนื่องจาก mafane brèdeมีทั้งความแห้งแล้งและความหนาวเย็น แต่ระวังว่าดินระบายน้ำได้ดี
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้แพงพวยPará
คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบได้ตามต้องการประมาณ 2 เดือนหลังหยอดเมล็ดโดยทั่วไปตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนเมื่อพืชเจริญเติบโตได้ดีและพร้อมที่จะออกดอก
ใบไม้เก็บไว้ได้ไม่นานหยิบครั้งเดียวก็เหี่ยวเฉา ดังนั้นพวกเขาจึงรับประทานได้ทั้งแบบดิบเพิ่มเท่าที่จำเป็นในสลัดหรือปรุงสุกเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเช่น "โรมาซาวา" หรือมีรสชาติเหมือนผักโขม
โรคศัตรูพืชและปรสิตของ mafane brède
ทากอาจมาแทะต้นอ่อน
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของ mafane brède
เป็นพืชที่ปลูกในสวนผักเช่นเชิงกำแพงหันไปทางทิศใต้ นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งในเครื่องปลูกหรือภาชนะบนระเบียงโดยเฉพาะในครึ่งทางเหนือของฝรั่งเศสที่ความร้อนน้อยลง
พันธุ์ Spilanthes ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
เรารู้เฉพาะชนิดของสกุล: mafane brède ( Spilanthes acmella var. oleracea syn. Acmella oleracea ) ...
(เครดิตภาพ: Mangrove Mike - CC BY 2.0)