มะยมหรือมะยมมีหนามหรือมะเฟืองผลใหญ่มีลักษณะเป็นพุ่มทึบและมีหนามแบบชนบทสูงถึง 1.5 เมตร ชื่อของมันมาจากภาษาอังกฤษที่ใช้เรดเคอแรนท์ในการทำซอสที่มีไว้สำหรับปลาทูมาช้านาน ทุกวันนี้หาซื้อได้ตามท้องตลาดไม่ง่ายนักแม้ว่ามันจะมีความเป็นกรดน้อยกว่าเรดเคอแรนท์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรปลูกในสวน!
ใบมีขนยาว 3 ถึง 5 ซม. มีลักษณะเป็นแฉกและมีฟัน การออกดอกไม่เด่นในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้มีสีเขียวเหลืองโปร่งแสงสีขาวหรือสีแดงอมม่วงอ่อนเล็กน้อยและมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 2 ถึง 3 ซม.
เช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องของมันมะเฟืองมีแคลอรี่ต่ำ (44kcal / 100g) และไม่หวานมาก แต่อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน A, B และ C
คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มพายเยลลี่หรือกินสดๆ ในทางกลับกันพวกเขาไม่ได้รับประโยชน์จากสรรพคุณทางยาซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ส่วนใหญ่
- วงศ์: Grossulariaceae
- ชนิด: ไม้พุ่ม
- แหล่งกำเนิด: ยุโรปและแอฟริกาเหนือ
- สี: ดอกสีขาวอมเขียว
- การหว่าน: ไม่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ร่วง
- เก็บเกี่ยว: กรกฎาคม - สิงหาคม
- ความสูง: สูงสุด 1.5 ม
ดินที่เหมาะและการสัมผัสกับมะยม
มะเฟืองปลูกได้ดีที่สุดในที่ร่มบางส่วนในดินที่อุดมสมบูรณ์เย็นและมีการระบายน้ำได้ดีค่อนข้างเป็นดินเหนียวซิลิโค่ (ไม่เป็นขุยเกินไป)
วันที่ปักชำและปลูกมะยม
คุณสามารถปักชำไม้แห้งในฤดูหนาวหรือปักชำในฤดูใบไม้ผลิและการปักชำในฤดูใบไม้ผลิ
คณะกรรมการบำรุงและเพาะเลี้ยงมะเฟือง
การตัดแต่งกิ่งเพื่อเอากิ่งแก่ที่มากเกินไปออกและทำให้กอตรงกลางแห้งในเดือนกุมภาพันธ์ ในฤดูร้อนน้ำในฤดูร้อนจะแห้งเป็นพิเศษ
ในปีแรกจะช่วยตัดไม้พุ่มครึ่งหนึ่งเพื่อให้แตกกิ่งก้านได้ดี
การเก็บเกี่ยวการจัดเก็บและการใช้มะยม
คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1.5 กก. ต่อต้นหรือสูงถึง 3 กก.
โรคศัตรูพืชและปรสิตของมะเฟือง
สีเทาของลูกเกดซึ่งเป็นตัวแปรของโรคราแป้งมีผลต่อไม้พุ่ม
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของมะเฟือง
เป็นพืชที่ไม่สามารถปลูกในกระถางได้ ในทางกลับกันสามารถรวมเข้ากับการป้องกันความเสี่ยงได้โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1.20 เมตร
มิฉะนั้นตั้งแต่เดือนมีนาคมเป็นต้นไปคุณสามารถรวมเข้ากับพื้นที่เปิดโล่งขนาด 4 ถึง 5 ตารางเมตรโดยวางรอบพุ่มไม้สีแดงแคระลาเวนเดอร์ 5 ฟุต ( Lavandula officinalis ) พืชแกง 3 ฟุต ( Helichrysum italicum ) พืชไธม์ 5 ต้น ( Thymus vulgaris ) และเสื้อคลุมสำหรับสุภาพสตรี ( Alchemilla mollis ) ทั้งหมดล้อมรอบด้วยโครงตาข่ายวิลโลว์ แนวคิดในการทำให้เป็นจริงนี้มาจากหนังสือ"100 โครงการในสวนที่เข้าไม่ได้"โดย Catherine Delvaux ( Larousse - 1 มีนาคม 2017 ) ซึ่งนำเสนอการสร้างสรรค์ของเครื่องปลูกและสารแขวนลอย Terrarium หรือฉากสวนขนาดเล็กทั้งแบบเรียบง่าย รวดเร็วและกลมกลืนตามฤดูกาล
มะยมพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ได้แก่Ribes uva crispa 'Roi' ที่มีผลไม้สีแดงสดRibes uva crispa 'White Smith' ที่มีผลไม้สีขาวเขียวขนาดใหญ่ในช่วงต้นเดือนมิถุนายนและในเดือนกรกฎาคมRibes uva crispa 'May Duke'กับ ผลไม้สีเหลือง / ทองกลิ่นหอมRibes uva Crispa 'Pixwell'กับผลไม้ที่หวานและมีกลิ่นหอม ในเดือนสิงหาคมRibes uva crispa 'Invicta'จะให้ผลไม้สีขาว ...