The Cheese Plant ( Paederia lanuginosa syn. Hondbesseion lanuginosum ) เป็นพืชปีนเขายืนต้นหรือไม้เลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียโดยมีระบบรากที่พัฒนาไปมากมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งมีความแข็งแกร่ง จำกัด อยู่ที่ประมาณ -8 ° C
ลำต้นที่มีกิ่งก้านสาขาสีเขียวอมม่วงเกาะติดกับส่วนปลายของพวกมัน มีใบรูปหัวใจสีเขียวเข้มด้านบนและสีม่วงมีขนด้านหลังมีเส้นเลือดสีเขียวที่มีเครื่องหมายมาก พวกเขามีลักษณะกึ่งถาวรกล่าวคือสามารถหายไปได้ด้วยความหนาวเย็น
ดอกระฆังสีขาวและชมพูถึงม่วงปรากฏตามซอกใบในช่วงฤดูร้อน จากนั้นพวกเขาก็หลีกทางให้กับผลไม้ทรงกลมที่มีเมล็ดสีดำสองเมล็ด
เป็นพืชที่กินได้ใบสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอายุน้อยที่มีรสชาติของชีสที่โตเต็มที่ พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเวียดนามซึ่งพวกเขามาพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ช่วยในการย่อย กลิ่นลักษณะของพวกมันซึ่งคล้ายกับ Camembert เกิดจากสารประกอบกำมะถันอินทรีย์ (เมธิลเมอร์แคปตัน) ที่มีอยู่และยังพบในนมเปรี้ยว
พืชชีสยังมีคุณสมบัติในการรักษาโรคข้ออักเสบและมีคุณสมบัติในการย่อยอาหาร
- วงศ์: Rubiaceae
- ชนิด: ไม้ยืนต้นที่กินได้
- แหล่งกำเนิด: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- สี: ดอกสีขาวอมชมพู
- หว่าน: ใช่
- ตัด: ใช่
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
- ออกดอก: ฤดูร้อน
- ความสูง: 2 ถึง 3 ม
ดินในอุดมคติและการเปิดรับสำหรับโรงงานชีส
ต้นชีสปลูกในที่ร่มแดดรำไรหรือบางส่วนที่กำบังลมหนาวในดินชื้นเย็นและมีการระบายน้ำได้ดีพร้อมรองรับที่แขวนได้
วันที่หว่านการตัดและการปลูกพืชชีส
การหว่านจะทำในฤดูใบไม้ผลิท่ามกลางความอบอุ่น ต้นอ่อนจะถูกย้ายไปปลูกในกระถางก่อนนำไปติดตั้งในสถานที่
นอกจากนี้ยังสามารถทำการปักชำกิ่งไม้ที่มีลำต้นที่มีหนามได้ในฤดูใบไม้ผลิ
ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้มีเวลาตั้งตัวได้ดีก่อนฤดูหนาวปีถัดไป แต่ก็สามารถคาดหวังได้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นกว่า
คำแนะนำในการบำรุงรักษาและการเพาะปลูกพืชชีส
ควรรดน้ำเป็นประจำตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงและเพื่อให้ดินเย็นควรคลุมด้วยหญ้าที่ฐานซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็ง
ตัดแต่งปลายเป็นประจำไม่ว่าจะบริโภคหรือเพียงเพื่อรักษาภาพเงาที่ค่อนข้างกะทัดรัดให้กับพืช
เมื่อปลูกในหม้อในช่วงฤดูหนาวอย่านำไปไว้ในบ้านในบรรยากาศที่แห้งเกินไปชอบที่หลบภัยกลางแจ้งเฉลียงหรือห้องที่ไม่มีความร้อน (8-14 ° C)
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้พืชชีส
ใบอ่อนเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันหรือทำให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง
ในการปรุงอาหารคุณจะใช้ต้นชีสหากคุณเริ่มทำอาหารเวียดนามบางอย่าง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับไข่ชีสเต้าหู้หรือข้าวธรรมดา ๆ
โรคแมลงศัตรูพืชและปรสิตของพืชชีส
ไม่มีโรคใดเป็นที่รู้จักสำหรับเขา
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของโรงงานชีส
เป็นพืชที่ปลูกบนไม้พยุงกับผนังที่กำบังหรือที่ปักหลักในกระถางขนาดใหญ่เพื่อประดับระเบียงหรือชานบ้าน
Paederia พันธุ์ที่แนะนำสำหรับปลูกในสวน
สกุลPaederiaมีทั้งหมดประมาณสิบห้าชนิดซึ่งทั้งหมดนี้มีลักษณะเฉพาะของการดมกลิ่นนี้ นอกเหนือจากโรงงานผลิตชีส ( Paederia lanuginosa syn. Hondbesseion lanuginosum ) ซึ่งมีการเสนอให้มีการประดับตกแต่งมากขึ้นแล้วยังมีในเอเชียเขตร้อนFetid Paederia (Paederia foetida ) หรือ Skunk Vine ยังปล่อยกลิ่นกำมะถันที่รุนแรงเมื่อยู่ยี่ และยังใช้เป็นไม้ประดับ