ส้มโอ ( Citrus x paradisi ) มักถูกเข้าใจผิดกับเกรปฟรุต ( Citrus grandis ) ในความเป็นจริงส้มโอที่มีผิวหนามากซึ่งถือว่าขมและเป็นกรดเกินไปถูกแทนที่ด้วยส้มโอในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นลูกผสมที่ได้รับในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกระหว่างเกรปฟรุ้ตกับต้นส้ม ( Citrus sinensis )
ความหลากหลายของพืชสวนนี้มีลักษณะเป็นต้นไม้สูง 3 เมตรมีใบเขียวชอุ่มตลอดปีมีหนังใบรูปไข่ยาว 10 ซม. และค่อนข้างเขียวอ่อน กระดูกซี่โครงกลางงอเล็กน้อย
ดอกมีกลิ่นหอมและมีขนาดใหญ่กว่าต้นส้ม แต่พอ ๆ กับสีขาว พวกเขาจะก่อให้เกิดการสร้างผลไม้ฉ่ำที่อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B1 แคลอรี่ต่ำ (42kcal / 100g) ที่เรียกว่า "เกรปฟรุต" ให้เครดิตกับเหล้าก่อนอาหารสรรพคุณทางเดินอาหารและขับปัสสาวะ
แน่นอนว่าส้มโอกลัวการแช่แข็ง สามารถทนต่อ -5 ° C ได้เป็นครั้งคราว แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งไว้ที่นั่นนานเกินไป ถ้าส้มโออยู่ในหม้ออย่าวางไว้ในที่อบอุ่นมันจะไม่ทนความร้อนเช่นกัน: ต้องอยู่ในห้องที่สว่างที่อุณหภูมิประมาณ 7 ถึง 13 ° C
- วงศ์: Rutaceae
- ประเภท: ส้ม
- แหล่งกำเนิด: แอนทิลลิส
- สี: ดอกไม้สีขาว
- การหว่าน: ทำได้ แต่นาน
- การตัด: ไม่
- การปลูกถ่ายอวัยวะ: ใช่แนะนำ
- การปลูก: ฤดูใบไม้ผลิ
- ออกดอก: เมษายน - พฤษภาคม
- การเก็บเกี่ยว: กุมภาพันธ์ถึงมิถุนายน
- ความสูง: 3 ม. ขึ้นไป
ดินในอุดมคติและการเปิดรับส้มโอ
ส้มโอปลูกในสถานที่ที่มีแสงแดดจัดและอบอุ่นหลบลมในดินที่มีแสงลึกเย็นและมีการระบายน้ำได้ดีซึ่งจะได้รับปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ผลิ
ในกระถางส่วนผสมของดินร่วนและดินปลูกจะถูกต้อง
วันที่ตอนกิ่งและปลูกส้มโอ
เกรปฟรุตสามารถคูณได้ด้วยเมล็ดพันธุ์ แต่คุณต้องอดทนมันมีความสำคัญอย่างยิ่ง (ความสามารถในการสร้างตัวอ่อนให้เหมือนกับแม่ดังนั้นจึงจะโคลนได้) การตัดแต่งไม่ใช่เทคนิคที่เหมาะสมที่สุดในการขยายพันธุ์ การปลูกถ่ายอวัยวะบนต้นตอที่เหมาะสมจะดีกว่า ( เช่น Poncirus trifoliataเป็นต้น)
การปลูกเสร็จสิ้นในฤดูใบไม้ผลิ
คำแนะนำในการดูแลรักษาและการปลูกส้มโอ
การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการเอากิ่งที่ตายแล้วมาตากตรงกลางกิ่งเพื่อให้แสงทะลุผ่านได้ดี เพื่อส่งเสริมการแตกกิ่งคุณสามารถตัดกิ่งอ่อนเล็กน้อยในเดือนกุมภาพันธ์
น้ำเป็นประจำรวมทั้งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีแรก ๆ เพราะโลกไม่ควรแห้งสนิทซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยม
อาจจำเป็นต้องใช้ผ้าคลุมหน้าหนาวเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
- ดูคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านส้ม Michel และBénédicteBachèsในบทสัมภาษณ์ที่ให้ไว้กับเว็บไซต์
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ส้มโอ
ส้มโอจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่กล่าวคือเมื่อหลุดออกจากต้นง่ายและผิวของมันจะเหลืองมาก
เมื่อปอกเปลือกแล้วคุณจะรับประทานแบบสดหรือในน้ำผลไม้
โรคศัตรูพืชและปรสิตของส้มโอ
เพลี้ยแป้งเป็นสัตว์เลี้ยงของเกรปฟรุ้ตเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั่วไป
ที่ตั้งและความสัมพันธ์ที่ดีของส้มโอ
นอกแอ่งเมดิเตอร์เรเนียนการปลูกส้มโอลงดินเป็นเรื่องยาก ทนต่อการเพาะปลูกในภาชนะหรือกระถางได้เป็นอย่างดีและถึงแม้ว่ามันจะไม่ออกผล แต่ก็ทำให้ไม้พุ่มประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ
ส้มโอพันธุ์แนะนำสำหรับปลูกในสวน
พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ'Star Ruby'ซึ่งให้ผลไม้สีแดงและได้รับ PGI "Pomelo de Corse" ในปี 2014 นอกจากนี้คุณยังมีตัวเลือกระหว่างพันธุ์ที่มีเนื้อสีขาวเช่น'Marsh seedless'ซึ่งพบมาก หรือพันธุ์ที่มีเนื้อสีชมพูมักจะหวานกว่าเช่น'Pink Marsh' , 'Sunrise' , 'Thompson' ...
(เครดิตภาพ: INRA / CIRAD ขอบคุณ Yann Froelicher รองผู้อำนวยการ AGAP Corsica Unit - INRA / CIRAD สำหรับความเชี่ยวชาญที่มอบให้กับไฟล์นี้)