มะรุมโอเลฟิร่าต้นไม้แห่งชีวิต: สรรพคุณประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพ

มะรุม ( Moringa oleifera ) หรือต้นมะรุมเนื่องจากรสชาติของรากของมันแพร่หลายมากในประเทศกึ่งเขตร้อนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินเดีย ไม่ได้อยู่ในเงื่อนไขที่จำเป็นในการเติบโตในตะวันตก แต่ไม่ได้ป้องกันจากการรับรู้และใช้ประโยชน์ทางยาโภชนาการและเครื่องสำอาง

ต้นไม้แห่งชีวิตหรือต้นไม้แห่งปาฏิหาริย์

ในเขตร้อนมะรุมเป็นต้นไม้ขนาดเล็ก (สูงสุด 10 เมตร) มีใบผลัดใบทนต่อความแห้งแล้งได้ดีซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว เป็นฝักและใบไตรปินเนทที่ใช้เป็นหลักแม้ว่าเมล็ดและเปลือกจะไม่เหลือทิ้งก็ตาม

ภาวะทุพโภชนาการซึ่งมักระบาดในประเทศยากจนสามารถบรรเทาได้ด้วยการปลูกมะรุมในท้องถิ่นซึ่งช่วยรักษาโรคโลหิตจางและภาวะขาดสารอาหารที่ร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกและสตรีที่ให้นมบุตร

การทำน้ำให้บริสุทธิ์เป็นข้อดีอีกอย่างของมะรุมคือเมล็ดมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ซึ่งกรองน้ำโดยการตกตะกอนและทำให้ดื่มได้

สองแง่มุมนี้อธิบายว่าทำไมจึงเรียกว่าต้นไม้แห่งชีวิต!

สรรพคุณทางยาของมะรุม

ใบมะรุมอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E และ B ควรสังเกตแคลเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณสูงเช่นเดียวกับแมกนีเซียมแมงกานีสซีลีเนียมเหล็ก นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันที่ดีและกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด (ไอโซลูซีน, ลิวซีน, ไลซีน, เมไทโอนีน, ฟีนิลอะลานีน, ธ รีโอนีน, ทริปโตเฟน, วาลีน) ในทางกลับกันฟอสฟอรัสและไขมันไม่ดี อย่างไรก็ตามโปรดระวังปริมาณออกซาเลตซึ่งเป็นสารออกซิแดนท์ตามธรรมชาติที่พบโดยเฉพาะในผักโขม

ใบมะรุมจะช่วยให้ผู้ที่ขาดหรือเหนื่อยล้าได้รับพลังงานที่สำคัญซึ่งอาจเป็นคู่แข่งกับน้ำตาลที่ช้าได้

ใบมะรุมยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านเนื้องอกต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่ยังมีคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาทเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมองความจำและการทำงานของความรู้ความเข้าใจในโรคอัลไซเมอร์

ความอุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันของมะรุมพบได้ในเมล็ด: กรดโอเลอิก (โอเมก้า 9), กรดพาลมิโตเลอิก (โอเมก้า 7) กรดไขมันเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและลดสิ่งที่ไม่ดีโดยหลีกเลี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิกที่นำไปสู่โรคอ้วน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งน่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวาน

ในการแพทย์อายุรเวทมะรุมเป็นที่รู้จักกันดีมานานหลายศตวรรษสำหรับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของน้ำนมสำหรับใช้ภายนอกเปลือกของมันต้มกับนิ่วในไต แต่ยังมีรากที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลป้องกันมาลาเรียโรคหอบหืด อาการปวดข้อ

การเก็งกำไรในตลาดต่างประเทศเกี่ยวกับ Moringa oleifera

มะรุมโอเลฟิร่าส่วนใหญ่มาในผงและแคปซูลที่ขายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและร้านออร์แกนิกในบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันอากาศและแสง

อย่างไรก็ตามระวังความกระตือรือร้นที่เกิดจากพืชที่เรียกว่า "ปาฏิหาริย์" นี้ซึ่งถูกมองว่าเป็น "อาหาร" นักเก็งกำไรพยายามเพาะปลูกอย่างเข้มข้นโดยเฉพาะในตูนิเซียเพื่อให้สามารถส่งออกพืชที่แปรรูปและบรรจุหีบห่อไปขายในราคาสูง ทองสู่ "แผล" แบบตะวันตกโดยการกระสอบดินและเปลี่ยนน้ำ!

อย่าลืมว่านี่เป็นพืชที่อนุญาตให้ปลูกพืชอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในประเทศยากจนดังนั้นหากคุณซื้อมาตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการประทับตราการค้าที่เป็นธรรมและเหนือสิ่งอื่นใดจากธรรมชาติ 100% หรือบริสุทธิ์ 100% ผงไม่มีสารเติมแต่งหรือสารเคมีใด ๆ

พืชในครัว

มะรุมรับประทานได้ทุกส่วน (ผลไม้เมล็ดใบดอกราก) แต่จะแตกต่างกันในแต่ละประเทศและภูมิภาค

แกง, ผัด, อาหารผัก, ซุป, ซอส, โดนัท, เครื่องปรุงรส, เครื่องปรุง, ไข่เจียว, สลัด, น้ำมัน, เครื่องดื่ม ...

มะรุมและสรรพคุณทางเครื่องสำอาง

น้ำมันสกัดจากเมล็ดมะรุมมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและซ่อมแซมอย่างน่าทึ่งซึ่งมีประโยชน์ในการเร่งการสมานผิวและชะลอวัยของผิวและการเกิดริ้วรอย อุตสาหกรรมเครื่องสำอางมีความสนใจอย่างใกล้ชิดในคุณสมบัติที่ป้องกันความแห้งของเยื่อเมือก

การใช้พืชเพื่อการรักษาต้องขอคำแนะนำจากแพทย์เภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรก่อน สตรีมีครรภ์ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเรื้อรังและร้ายแรงหรือรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาด้วยตนเองซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงรวมถึงปฏิกิริยาระหว่างยา