Chervil เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กสามารถรับประทานสดสับบนสลัดชีสสดซุป ฯลฯ มันเติบโตตามธรรมชาติในป่า แต่จะดีกว่าถ้าหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้คุณอาจสับสนกับก้าวล่วงเข้าไป ( Conium maculatum ) แม้ว่าหลังจะไม่ให้กลิ่นเมื่อยู่ยี่ เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนให้สร้างต้นกล้าเชอร์วิลของคุณเองในสวน
หว่านเชอร์วิลเมื่อไหร่?
เชอร์วิลในสวนหรือเชอร์วิลทั่วไป ( Anthriscus cerefolium ) ถูกหว่านโดยตรงตั้งแต่เดือนมีนาคมในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและต่อมาในเดือนเมษายนที่อื่น ๆ การหว่านสามารถทำได้จนถึงเดือนกันยายนบางครั้งอาจถึงเดือนตุลาคมหากคุณทำแบบนี้ ข้ามเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมในช่วงที่อากาศร้อนจัดและเสี่ยงต่อการเกิดภัยแล้งชัดเจนเกินไป
อย่าทำแถวยาว: ควรหว่านเมล็ดทุกๆ 3 สัปดาห์จะดีกว่าเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งฤดูกาลเพราะเชอร์วิลผลิตดอกไม้ได้อย่างรวดเร็วซึ่งทำให้สูญเสียความหอมไปส่วนหนึ่ง
การงอกจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วประมาณ 8 ถึง 10 วันหากอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 10 ° C และการเก็บเกี่ยวจะมีขึ้นไม่นานเนื่องจากใช้เวลาระหว่าง 4 ถึง 7 สัปดาห์ระหว่างการหว่านและการเก็บครั้งแรก แต่เนื่องจากเชอร์วิลต้องผอมเร็วพอสมควรหลังจากหยอดเมล็ดคุณจึงสามารถใช้ต้นอ่อนเพื่อปรุงรสอาหารได้
เชอร์วิลปลูกได้ง่ายเนื่องจากทนต่อร่มเงาบางส่วนและดินเย็นซึ่งไม่ซับซ้อน
นอกจากนี้เชอร์วิลยังชื่นชมดินที่เป็นกลางเบาเย็นมีฮิวมัสมีการระบายน้ำได้ดีมากกว่าดินอัดแน่น
หว่านเชอร์วิลยังไง?
คุณจะหว่านเชอร์วิลในบริเวณสวนผักของคุณโดยให้ร่มเงาครึ่งหนึ่ง แต่ไม่ควรตากแดด อย่างไรก็ตามการหว่านในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกและครั้งสุดท้ายในช่วงปลายฤดูร้อนอาจอยู่ในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากกว่าเนื่องจากในช่วงเวลาดังกล่าวดวงอาทิตย์ยังคงสว่าง คุณสามารถแรเงาด้วยลังที่หงายขึ้น
ต้นกล้าสามารถทำได้ทันที แต่มันยากที่จะผอมวัชพืชและจอบดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำแถวต้นกล้าที่มีร่องห่างกัน 20 ถึง 25 ซม. ฝากเมล็ดทุกๆ 1 ซม. ถึง ความลึก 0.5 ซม. กลบดินกลบเมล็ดเล็กน้อยและรดน้ำในสายฝน ตราบเท่าที่ยังไม่เกิดขึ้นดินควรยังคงชื้นเล็กน้อย
การกำจัดวัชพืชต้นอ่อนไม่ควรใช้เวลานานหรือเสี่ยงต่อการจม: ทันทีที่ต้นกล้าเล็กมีใบ 4 ใบให้บางถึง 10 ซม. โดยการกำจัดวัชพืชใด ๆ
คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าด้วยคลิปหนีบหญ้าเพื่อให้มันเย็น จอบและวัชพืชเป็นประจำเพื่อให้น้ำสามารถแทรกซึมได้ดี
เมื่อคุณเก็บเกี่ยวให้ตัดใบโดยไม่ทำลายลำต้นและถ้าคุณมีเชอร์วิลมากเกินไปให้รู้ว่ามันแข็งตัวได้ดี
การหมุนเวียนของวัฒนธรรมเชอร์วิลสามารถทำได้ทุกๆ 2 ถึง 3 ปี แต่ไม่ใช่พืชที่ต้องการในแง่นี้ ควรหว่านในวันที่พระจันทร์ข้างขึ้นและข้างแรมซึ่งเป็นวัน "ใบไม้" หากคุณรู้สึกไวต่ออิทธิพลของดวงจันทร์
ในการจัดสวนผักของคุณอย่างถูกต้องโปรดทราบว่าในระดับความเป็นเพื่อนของพืชไม่ควรวางเชอร์วิลไว้ข้างหัวไชเท้าเพราะจะทำให้เผ็ด ในทางกลับกันระหว่างลำต้นของมะเขือเทศซึ่งจะให้ร่มเงาแก่มันจะช่วยป้องกันศัตรูพืชและป้องกันโรคราน้ำค้างในสลัด