ชิโครีก้อนน้ำตาลเช่นชิโครีอิตาลีเป็นส่วนหนึ่งของชิโครี "ป่า" หรือที่เรียกว่าชิโครีที่ปรับปรุงแล้ว ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือทนต่อความเย็นได้ดีหรือแม้กระทั่งพบว่าตัวเองดีขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาติของมันอ่อนลง
ชูการ์โลฟชิกโครีเป็นแอปเปิ้ลที่มีความหนาแน่นสีขาวยาวและมีรสหวานซึ่งช่วยตั้งชื่อนี้เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะคล้ายขนมปัง
ชิโครีป่าที่มีใบสีแดงมีแหล่งกำเนิดจากอิตาลีในทางกลับกันมีรสขมซึ่งทำให้น่าสนใจมากที่จะเพิ่มเมสคลิน พวกเขามีใบโค้งมนหรือยาวโดยมีขนาดสีขาวกว้างมากหรือน้อยสร้างรูปแอปเปิ้ลหรือดอกกุหลาบ สีแดงถูกกระตุ้นด้วยความเย็น
ชูการ์โลฟชิกโครีแม้ว่าน้ำ 90% จะมีแคลอรี่มากกว่าชิโครีป่าเล็กน้อย (25kcal / 100g เทียบกับ 15kcal / 100g) แต่อุดมไปด้วยโปรวิทามินเอและมีคุณสมบัติในการทำให้กระเพาะอาหาร
- วงศ์: Asteraceae (Compositae)
- ชนิด: สมุนไพรยืนต้นที่ปลูกเป็นประจำทุกปี
- แหล่งกำเนิด: ยุโรปตอนใต้และตะวันออกกลาง
- การหว่านเมล็ด: มิถุนายนถึงสิงหาคม
- การปลูก: ย้ายปลูก 4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด
- การเก็บเกี่ยว: ประมาณ 4 ถึง 6 เดือนหลังหยอดเมล็ด
ดินในอุดมคติและการสัมผัสกับการเพาะเลี้ยงชิโครีก้อนน้ำตาล
ชิกโครีเหล่านี้ต้องการดินที่มีค่า pH เป็นกลางอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุสดและระบายน้ำได้ดีทำงานได้ลึกและไม่มีการบดบังด้วยแสงแดด
วันที่หว่านและปลูกชิโครีก้อนน้ำตาลในสวนผัก
ชิกโครีเหล่านี้หว่านตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมทันทีที่โลกอุ่นขึ้นถึง 15 ° C โดยเว้นระยะแถวไว้ 20 ถึง 30 เซนติเมตร ตัดต้นไม้ของคุณให้ห่างกัน 20-30 ซม. เมื่อมีใบ 4 หรือ 5 ใบ: ชิโครีอิตาเลี่ยนสามารถอยู่ใกล้กว่าชิโครีก้อนน้ำตาล
- ดูแผ่น: รู้วิธีหว่านสลัด
คำแนะนำในการดูแลและเพาะปลูกชิโครีก้อนน้ำตาล
จอบเพื่อคลายผิวดินและกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช ฟางน้ำตาลชิโครีในเดือนกรกฎาคม น้ำเป็นประจำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อชิกโครีชูการ์โลฟอยู่ในระหว่างการมุ่งหน้า
การเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์และการใช้ชิโครีก้อนน้ำตาล
ชิกโครีชูการ์โลฟถูกตัดให้ต่ำถึงพื้นเมื่อแอปเปิ้ลตั้งตัวได้ดีหนาแน่นและแข็ง ชิโครีอิตาเลี่ยนถูกบริโภคตามความจำเป็น แต่สามารถตัดเหนือมงกุฎได้เล็กน้อยในเดือนกันยายนคุณสามารถเลือกใบไม้ที่จะงอกกลับมาพวกมันจะหนาแน่นกว่าเดิม
พวกเขารับประทานดิบในสลัด แต่ชิโครีอิตาเลี่ยนมักจะผสมกับสลัดอื่น ๆ บางคนถักน้ำตาลชิโครี ชิโครีอิตาเลี่ยนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันดีกว่าชิโครีก้อนน้ำตาล
โรคศัตรูพืชและปรสิตของก้อนชิกโครี
หอยทากและทากชอบสลัดเหล่านี้มากโดยเฉพาะเมื่อพวกเขายังเด็ก หลังจากนั้นการเน่าของมงกุฎอาจส่งผลกระทบต่อพวกมันได้หากดินมีน้ำหนักมาก ระวังหนูนาที่สามารถโจมตีรากได้
พันธุ์ชิกโครีชูการ์โลฟแนะนำให้ปลูกในสวน
ชิโครี'pain de sucre'พบมากที่สุด'สีบลอนด์ที่ได้รับการปรับปรุง'ด้วยดอกกุหลาบที่มีใบมนมีขนาดกะทัดรัดน้อยกว่ารสชาติของมันไม่เด่นชัด แต่ใบหนา'ปรับปรุงสีเขียว'มีรสขมมากขึ้น
ต้นชิกโครีของอิตาลีมีใบสีแดงมากหรือน้อยเช่น'Palla Rossa'รอบด้วยใบสีแดงสีม่วง'Treviso red 'มีใบรูปไข่สีแดงกรุบกรอบไม่แน่นมาก'Verona red' กับแอปเปิ้ลกลมสีแดงอมม่วง'Red de Chioggia 'ต้นที่มีแอปเปิ้ลหนาแน่นมากทนต่อการเพิ่มขึ้นของเมล็ดพันธุ์' Variegata de Castelfranco 'ที่มีรสหวานเป็นที่รู้จักด้วยสีครีมที่มีริ้วและมีจุดสีม่วง ...
(ภาพ 2 โดย Goldlocki - ผลงานของฉันเอง CC BY-SA 3.0)